Papas fritas de boniato al horno sin sal
¡Di adiós a los aperitivos grasosos y salados y hola a la indulgencia saludable con estas deliciosas Papas Fritas de Camote al Aire con Poco Sodio! ¡Perfectamente crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas papas llenas de nutrientes están sazonadas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón, cebolla en polvo y solo un toque de pimienta negra para un toque delicioso sin depender de sodio excesivo. Al freírlas al aire, aseguras un crujido dorado al mismo tiempo que utilizas poco aceite, haciendo que esta receta sea ideal para comensales conscientes de la salud o cualquiera que desee adoptar una alimentación sana. Con una sugerencia opcional de un toque de cayena para darle picante y un tiempo de preparación y cocción rápido, estas papas fritas son un acompañamiento o aperitivo libre de culpa que es tan fácil de preparar como de disfrutar. ¡Pon a trabajar tu freidora de aire y convierte simples camotes en un crujiente y delicioso manjar que a todos les encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Batatas
- 1.5 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Ajo en polvo
- 0.5 teaspoons Pimentón
- 0.5 teaspoons Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoons Pimienta negra molida
- 0.25 teaspoons Pimienta de Cayena (opcional para picante)
Instructions
Pela las batatas y córtalas en tiras delgadas y uniformes, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor, para asegurar que se cocinen de manera pareja.
Coloca las tiras de batata en un tazón grande y cúbrelas con agua fría. Deja que se remojen durante al menos 30 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón y hacer que queden más crujientes.
Después de remojar, escurrir las batatas y secarlas bien con un paño de cocina limpio.
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C).
En un tazón grande, mezcla las tiras de camote con aceite de oliva, asegurándote de que cada pieza esté ligeramente cubierta. Esto ayuda a que se doren en la freidora de aire.
Espolvoree el ajo en polvo, la páprika, la cebolla en polvo, la pimienta negra molida y la pimienta de cayena (si se usa) sobre las batatas. Mezcle de nuevo hasta que las papas estén uniformemente cubiertas con las especias.
Coloca las papas fritas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa. Evita amontonar la canasta; es posible que necesites cocinarlas en tandas.
Fríe las papas dulces en la freidora de aire durante 10 minutos, luego abre la freidora de aire y agita la canasta para asegurar una cocción pareja. Cocina por 8-10 minutos más, o hasta que las papas estén doradas y crujientes por fuera.
Retire las papas fritas del freidora de aire y deje que se enfríen ligeramente antes de servir. Se pondrán más crujientes a medida que se enfrían.
¡Sirve inmediatamente como acompañamiento o snack! ¡Disfruta de tus papas fritas de camote al aire con bajo contenido de sodio con tu salsa para mojar favorita!
Nutrition Facts
Calories |
513 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 21.3 g | 27% | |
| Saturated Fat | 3.3 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 202 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 76.4 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 11.8 g | 42% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 6.1 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 121 mg | 9% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 68 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
