Papas Fritas de Batata Dulce Crujientes Whole30
Satisface tus antojos de papas fritas con estas irresistible **Papas Fritas de Batata Crujientes Whole30**: ¡un acompañamiento o tentempié libre de culpa que está repleto de sabor y textura! Elaboradas con harina de arrurruz para ese crujido perfecto, estas papas fritas al horno están sazonadas a la perfección con una mezcla sabrosa de pimentón, ajo en polvo, y un toque de sal y pimienta. No solo son fáciles de preparar con ingredientes mínimos, sino que también son aptas para Whole30, amigables con la dieta paleo y naturalmente libres de gluten. Estas papas fritas se preparan en menos de 45 minutos y combinan maravillosamente con tus salsas favoritas para mojar o como un acompañamiento saludable para hamburguesas y ensaladas. Descubre cómo transformar las batatas en pedacitos dorados y crujientes de deliciosura: ¡es la comida reconfortante saludable que no sabías que necesitabas!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large batatas dulces
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons polvo de arrurruz
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Pela las batatas y córtalas en papas de tamaño uniforme, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, mezcla las papas dulces con el aceite de oliva hasta que estén completamente cubiertas.
Espolvorea el almidón de tapioca sobre las papas, y mezcla para cubrir uniformemente. Esto ayudará a lograr una textura crujiente.
Añade sal, pimienta negra, pimentón y ajo en polvo a las papas, y mezcla bien para asegurar que todas las papas estén cubiertas con el condimento.
Coloca las papas dulces en rodajas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no se superpongan para permitir una cocción pareja.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos. Retira la bandeja del horno y voltea las papas fritas con una espátula.
Vuelve a colocar las papas en el horno y hornea por 15 minutos adicionales, o hasta que estén doradas y crujientes.
Retira del horno y déjalas enfriar ligeramente en la bandeja de hornear. Esto ayudará a que se vuelvan aún más crujientes.
Sirva inmediatamente como guarnición o refrigerio. ¡Disfruta de tus papas fritas de camote crujientes Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
625 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2561 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 88.8 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 12.1 g | 43% | |
| Total Sugars | 16.4 g | ||
| Protein | 6.0 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 124 mg | 10% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 55 mg | 1% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
