Papas fritas crujientes veganas en freidora de aire.
Eleva tu juego de bocadillos con estas irresistibles Papas Fritas Crujientes al Air Fryer Veganas, elaboradas a la perfección utilizando ingredientes saludables y técnicas amigables con la cocina. Estas bellezas doradas están hechas de papas russet, delicadamente sazonadas con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra para una explosión de sabor inigualable. El secreto de su textura ultra crujiente radica en remojar las papas para eliminar el exceso de almidón y cocinarlas en un air fryer, ¡sin necesidad de freírlas en aceite! Listas en menos de 35 minutos, estas papas fritas sin remordimientos son el acompañamiento o bocadillo vegano definitivo, perfectas para acompañar con tus salsas favoritas o como un placer único. Ya sea que estés adoptando un estilo de vida a base de plantas o simplemente tengas antojo de comida reconfortante más saludable, estas papas fritas al air fryer seguramente se convertirán en las favoritas de tu hogar.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comience por lavar y pelar las papas Russet (si lo desea). Córtelas en palitos de tamaño uniforme, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, para garantizar una cocción pareja.
Coloca las papas cortadas en un tazón con agua fría durante 10 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón, lo que contribuye a obtener una textura más crujiente.
Escurra las papas y séquelas completamente con un paño de cocina limpio. Asegúrese de que no haya agua en exceso, ya que puede dificultar el proceso de dorado.
En un tazón grande, mezcla las tiras de papas secas con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla todo bien para asegurar que cada papita esté cubierta de manera uniforme con el aceite y las especias.
Precalienta tu freidora de aire a 375°F (190°C) durante un par de minutos.
Coloca las papas sazonadas en la canasta del freidora de aire en una sola capa. Dependiendo del tamaño de tu freidora de aire, es posible que necesites cocinarlas en tandas para evitar amontonarlas, lo que puede evitar que se doren correctamente.
Cocine las papas a 375°F (190°C) durante 20 minutos, agitándolas o volteándolas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado parejo.
Una vez que las papas fritas estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora de aire y déjalas enfriar por unos minutos. Sirve inmediatamente para conservar la mejor textura.
Nutrition Facts
Calories |
1437 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2531 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 267.8 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 22.2 g | 79% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 35.6 g | 71% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 196 mg | 15% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 6814 mg | 145% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
