Papas fritas crujientes veganas al aire.
¿Antojo de un bocadillo libre de culpa que sea crujiente y lleno de sabor? ¡Estas Patatas Veganas Crujientes Air Fryer son la respuesta definitiva! Hechas con ingredientes simples como rodajas finas de patatas Russet sazonadas con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, y una pizca de sal y pimienta negra, esta receta transforma los simples tubérculos en una perfección dorada y crujiente. Gracias al aire freidor, disfrutarás de toda la satisfactoria textura crujiente con un mínimo de aceite, haciendo que estas patatas sean más saludables y deliciosamente irresistibles. Con un remojo rápido para maximizar la crujiente y un tiempo de cocción rápido en el aire, estas patatas están listas en menos de 35 minutos y son perfectas para picar, platos para fiestas o como acompañamiento. Combínalas con tu dip vegano favorito o disfrútalas directamente de la cesta, de cualquier manera, estas patatas se convertirán en tu nuevo antojo favorito. Palabras clave: patatas fritas veganas al aire, patatas fritas crujientes, receta de bocadillo saludable, ideas de bocadillos veganos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y pela las papas russet. Usa una mandolina o un cuchillo afilado para cortar las papas en rodajas delgadas y uniformes, de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Coloca las rodajas de papas en un bol grande con agua fría y déjalas remojar durante al menos 10 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón y hace que las papas queden más crujientes.
Escurre las rodajas de papas y sécalas con un paño de cocina limpio o con toallas de papel para eliminar la humedad.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, la sal, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta negra. Agrega las rodajas de patata al tazón y mézclalas para asegurarte de que estén cubiertas de manera uniforme con la mezcla de condimentos.
Precalienta tu freidora de aire a 375°F (190°C).
Coloca las rodajas de papa sazonadas en una capa única en la canasta de la freidora de aire. Puede ser necesario cocinar por tandas dependiendo del tamaño de tu freidora de aire.
Fríe las rodajas de papas en el aire por 10 minutos, luego voltéalas y continúa cocinando durante otros 5-10 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Retire las papas fritas del freidora de aire y déjelas enfriar por unos minutos. Las papas seguirán volviéndose crujientes mientras se enfrían.
Sirve las papitas crujientes veganas hechas en el aire como un aperitivo o un acompañamiento. Disfrútalas solas o con tu dip vegano favorito.
Nutrition Facts
Calories |
844 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2446 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 133.9 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 11.1 g | 40% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 17.8 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 98 mg | 8% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 3407 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
