Papas Fritas Crujientes Veganas
Experimenta lo último en comida reconfortante a base de plantas con estas Papas Fritas Crujientes Veganas; doradas y tentadoramente crujientes por fuera, suaves y esponjosas por dentro. Esta fácil receta presenta cubos de papas perfectamente sazonados, envueltos en una mezcla sabrosa de almidón de maíz, ajo en polvo, cebolla en polvo y ahumada paprika, asegurando que cada bocado esté lleno de notas audaces y sabrosas. Fritas a la perfección dorada en aceite vegetal caliente, estas papas se decoran con perejil recién picado para un acabado delicioso. Ideal como guarnición, aperitivo o snack, estas papas crujientes son un éxito asegurado que además son naturalmente sin gluten y veganas. Si buscas la receta perfecta de papas fritas crujientes, ¡no busques más! Listas en menos de 40 minutos y mejor servidas bien calientes, están garantizadas a desaparecer tan rápido como las hagas.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 3 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 cup Aceite vegetal
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
Instructions
Pela las papas y córtalas en cubos de tamaño uniforme, aproximadamente de 1 pulgada cada uno.
Enjuaga los cubos de patata bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón. Sécalos completamente con un paño de cocina limpio.
En un tazón grande, mezcla almidón de maíz, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta negra.
Agrega los cubos de patata al bol y mézclalos hasta que estén bien cubiertos con la mezcla de maicena.
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. El aceite debe estar caliente pero no humeante.
Con cuidado, añade los cubos de patata rebozados a la sartén en una sola capa. No amontones la sartén; es posible que necesites freír las patatas por tandas.
Fríe las papas, volteándolas ocasionalmente, durante aproximadamente 10 a 15 minutos hasta que estén doradas y crujientes por todos los lados.
Saca las papas fritas de la sartén y colócalas en un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite.
Espolvorea las papas calientes con perejil fresco picado para decorar.
Sirve las papas fritas crujientes veganas inmediatamente para obtener la mejor textura.
Nutrition Facts
Calories |
1687 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.9 g | 134% | |
| Saturated Fat | 15.0 g | 75% | |
| Polyunsaturated Fat | 67.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2468 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 179.8 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 13.8 g | 49% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 21.3 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 137 mg | 11% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 4029 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
