Papas Fritas Crujientes sin Azúcar con Ajo
Sumérgete en la irresistible crocancia de estas Papas Fritas con Ajo Crujientes sin Azúcar, ¡una versión más saludable de un alimento reconfortante clásico! Hechas con papas russet y sazonadas a la perfección con ajo en polvo, aceite de oliva y un toque de pimienta negra, estas papas fritas horneadas logran un dorado crujiente sin azúcar añadido. Mezcladas con perejil fresco y ajo picado justo al salir del horno, ofrecen sabores audaces y sabrosos en cada bocado. Perfectas como un snack sin remordimientos, aperitivo o guarnición, estas papas fritas son fáciles de preparar, listas en menos de una hora y completamente libres del lío de freírlas. Ya sea que tengas antojo de un tentempié saludable o estés buscando mejorar tu comida, estas papas fritas con ajo crujientes seguramente satisfarán.
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Patatas russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 3 cloves Ajo picado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Lava y frota bien las papas russet para quitar cualquier suciedad de la piel. Sécalas con una toalla.
Corta las papas en palitos de 1/4 de pulgada de grosor para formar las papas fritas. Trata de mantenerlos lo más uniformes posible para garantizar una cocción pareja.
En un tazón grande, combina las papas cortadas, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla las papas hasta que estén uniformemente cubiertas con las especias.
Extienda las tiras de papas sazonadas en una sola capa sobre la bandeja de hornear preparada. Evite amontonarlas para asegurar que las papas fritas queden crujientes.
Hornea en el horno precalentado por 20 minutos. Luego, saca la bandeja del horno y voltea las papas para asegurar que se doren de manera uniforme. Hornea por 10-15 minutos adicionales hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras las papas se estén horneando, combina el ajo picado con el perejil fresco picado en un tazón pequeño.
Una vez que las papas están listas, retíralas del horno y espolvorea inmediatamente la mezcla de ajo y perejil sobre las papas calientes. Mezcla suavemente para distribuir de manera uniforme.
Sirve las papas fritas calientes como un delicioso acompañamiento o tentempié sin azúcar. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1281 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.1 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2493 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 204.2 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 16.6 g | 59% | |
| Total Sugars | 10.7 g | ||
| Protein | 27.5 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 179 mg | 14% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 5188 mg | 110% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
