Papas fritas crujientes horneadas al estilo de la Dieta Mediterránea.
Transforma tu juego de papas fritas con estas Deliciosas Papas Fritas al Horno de la Dieta Mediterránea, una versión saludable de un antojo clásico que es irresistiblemente dorado y crujiente. Hechas con aceite de oliva saludable para el corazón y sazonadas a la perfección con ajo en polvo, fragante orégano, pimentón ahumado y un toque de perejil, estas papas fritas al horno ofrecen audaces sabores mediterráneos sin la culpa. Remojar las papas elimina el exceso de almidón para obtener una mayor crujiente, mientras que hornearlas garantiza una alternativa más ligera a la fritura. ¡Listas en poco menos de una hora, estas papas fritas son un sabroso y saludable acompañamiento o tentempié que combina perfectamente con tus dips inspirados en el Mediterráneo favoritos. Crispy, sabrosas y fáciles de hacer, ¡tu nueva receta de papas fritas imprescindible te espera!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y pela las papas. Córtalas en tiras de 1/4 de pulgada de ancho para que se horneen de manera uniforme.
Coloca las papas cortadas en un tazón grande con agua fría y déjalas remojar durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a eliminar el exceso de almidón, lo que resultará en papas fritas más crujientes.
Escurra las papas y séquelas completamente con un paño de cocina limpio o con papel absorbente.
En un bol grande, mezcla las papas secas con aceite de oliva, ajo en polvo, orégano, pimentón ahumado, sal y pimienta negra. Revuelve hasta que las papas estén uniformemente cubiertas.
Distribuya las papas de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada, en una sola capa, asegurándose de que se superpongan lo menos posible para lograr un dorado parejo.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos. Después de ese tiempo, voltea con cuidado las papas fritas usando una espátula y hornea durante 10-15 minutos adicionales, o hasta que estén doradas y crujientes.
Saca las papas fritas del horno y espolvorea inmediatamente con perejil fresco picado para un toque de frescura.
Sirve las papas fritas horneadas crujientes calientes, ya sea solas o con tu salsa favorita para mojar.
Nutrition Facts
Calories |
946 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2464 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 156.6 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 13.5 g | 48% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 21.1 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 139 mg | 11% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 4014 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
