Papas Fritas Crujientes Estilo KFC Caseras y Saludables
¡Satisface tus antojos de papas fritas crujientes sin remordimientos con nuestras *Papas Fritas Crujientes al Estilo KFC Caseras y Saludables para el Corazón*! Esta receta al horno transforma las clásicas papas russet en una perfección dorada y crujiente usando solo un toque de aceite de oliva saludable para el corazón y una mezcla robusta de especias como pimentón, ajo en polvo, orégano y hojuelas de perejil. Remojar las rodajas de papa en agua fría antes de hornearlas elimina el exceso de almidón, creando un crujido irresistible manteniendo el interior esponjoso. Ideal para aquellos que buscan una alternativa más saludable a la comida rápida frita, estas papas fritas son fáciles de hacer, listas en menos de una hora, y perfectas para acompañar con tu salsa baja en sodio favorita. ¡Llenas de sabor y libres de culpas, esta receta saludable se convertirá en la nueva favorita de la familia para las noches de papas fritas!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Orégano
- 0.5 teaspoon Copos de perejil
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Lava y frota las papas para limpiarlas. Sécalas con una toalla.
Corta las papas en tiras del mismo tamaño, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca las papas cortadas en un tazón grande con agua fría y déjalas remojar durante al menos 10 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón, lo que contribuye a la crujiente.
Escurra las papas y séquelas completamente con una toalla.
En un tazón grande y seco, combina el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra, el orégano y las hojuelas de perejil.
Agrega las rodajas de papas secas al tazón con la mezcla de especias. Mezcla bien para cubrir uniformemente cada pieza.
Coloca las rodajas de papas sazonadas en una sola capa en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que no se superpongan para lograr una textura crujiente óptima.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, luego retira la bandeja y voltea las papas fritas para asegurar una cocción pareja.
Vuelve a colocar las papas en el horno y hornéalas durante otros 10-15 minutos, o hasta que alcancen el nivel de crujiente deseado y tengan un color dorado.
Saca las papas fritas del horno y déjalas enfriar por unos minutos en la bandeja de horneado. Condimenta con un poco de sal adicional si lo deseas.
Sirve inmediatamente con tu salsa favorita para mojar, saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
340 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.0 g | 9% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 4% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 261 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 61.8 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 7.9 g | 16% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 41 mg | 3% | |
| Iron | 2.1 mg | 11% | |
| Potassium | 1485 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
