Papas Fritas Crujientes Estilo KFC Caseras Bajas en Grasa
Disfruta de una satisfacción libre de culpas con estas Crispy Fries de Estilo KFC Bajas en Grasa hechas en casa, un giro más saludable de la clásica favorita de la comida rápida de todos. Elaboradas con papas russet doradas, estas papas fritas horneadas ofrecen la misma crocancia irresistible y sabor sin el exceso de aceite y calorías. Un ligero rebozado de harina sazonada con pimentón, ajo y cebolla en polvo ofrece el característico sabor audaz que recuerda a las papas fritas de KFC. Gracias a un remojo en agua fría y al ligero rociado de aceite de oliva en spray, cada papa frita resulta perfectamente dorada y crujiente, todo mientras es sorprendentemente fácil de preparar en tan solo 45 minutos. Sirve estas deliciosas papas fritas como guarnición o aperitivo, y disfruta de esa crocancia sin culpas. Perfecta para aquellos que buscan alternativas saludables, esta receta ofrece mucho sabor sin compromisos.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 1 can Aerosol de cocina de aceite de oliva
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y coloca una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y pela las papas russet. Córtalas en tiras delgadas, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor, para que se asemejen a la forma clásica de papas fritas.
En un tazón grande, remoja las papas cortadas en agua fría durante unos 10 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón, dándote unas papas más crujientes.
Mientras las papas están remojando, en un tazón aparte, mezcla la harina, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra molida y sal.
Escurre las papas y sécalas con una toalla de cocina limpia.
Espolvorear las papas con la mezcla de harina, asegurándose de que cada fritura esté ligeramente cubierta. Sacudir el exceso de harina.
Coloca las tiras de papas recubiertas sobre la bandeja para hornear preparada en una capa única. No amontones las tiras para asegurar un horneado parejo.
Rocía ligeramente las papas fritas con spray de aceite de oliva para ayudarlas a quedar crujientes en el horno.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, luego voltea cuidadosamente las papas fritas con una espátula.
Continuar horneando por otros 15 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes. Es posible que necesites ajustar el tiempo de cocción según tu horno.
Una vez listas, retira las papas fritas del horno y déjalas reposar durante un par de minutos para que se enfríen ligeramente y sigan crujientes.
Sirve de inmediato y disfruta de tus papas fritas crujientes al estilo KFC caseras y bajas en grasa.
Nutrition Facts
Calories |
918 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.0 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.2 g | 1% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2463 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 203.9 g | 74% | |
| Dietary Fiber | 15.4 g | 55% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 27.4 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 136 mg | 10% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 4056 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
