Papas Fritas Crujientes en Freidora de Aire Whole30
Sumérgete en un deleite sin culpa con estas irresistibles y crujientes Papas Fritas al estilo Whole30 preparadas en la freidora de aire. Perfectamente sazonadas con ajo en polvo, pimentón y pimienta negra, estas papas fritas más saludables se elaboran con solo unos pocos ingredientes básicos de despensa, incluidas las nutritivas papas Russet y aceite de oliva virgen extra. El secreto para lograr un crujido irresistible radica en remojar las tiras de papa para eliminar el exceso de almidón y usar la freidora de aire para una cocción uniforme con poco aceite. ¡Listas en solo 35 minutos, esta receta es apta para Whole30 y amigable para los niños, convirtiéndola en un excelente acompañamiento o tentempié para cualquier ocasión. Sírvelas calientes y frescas, ¡y prepárate para disfrutar del equilibrio perfecto entre crujiente y sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Papas Russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
Instructions
Comienza lavando y frotando las papas russet para quitar la suciedad. Puedes pelarlas si lo deseas, pero dejar la piel agrega una buena textura.
Corta las papas en palitos del mismo tamaño, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme. Trata de mantenerlos lo más uniformes posible.
Coloca las papas cortadas en un tazón grande y llénalo con agua fría. Deja que se remojen durante al menos 30 minutos; esto ayuda a remover el exceso de almidón y las hace más crujientes.
Después de remojar, escurrir las papas y secarlas completamente con cuidado con un paño de cocina o papel absorbente. Este paso es crucial para lograr papas fritas crujientes.
En un tazón grande, combina las papas secas con aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón. Mezcla bien para cubrir uniformemente cada papa.
Precalienta tu freidora de aire a 380°F (190°C) durante aproximadamente 3 minutos.
Coloca las papas sazonadas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Es posible que necesites cocinar por lotes dependiendo del tamaño de tu freidora de aire.
Cocina las papas durante 10 minutos, luego saca la canasta y agítala o usa unas pinzas para voltear las papas y garantizar una cocción pareja.
Continúa cocinando por otros 8-10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes según tu gusto.
Retira las papas fritas del air fryer y espolvorea inmediatamente con un poco de sal adicional si se desea.
Repite el proceso con cualquier lote restante.
Sirva caliente como un delicioso acompañamiento o tentempié. ¡Disfruta de tus papas fritas crujientes compatibles con Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
923 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.0 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2458 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 154.5 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 12.8 g | 46% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 20.5 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 114 mg | 9% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 3930 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
