Papas fritas crujientes de Whole30 en freidora de aire
¡Satisface tu antojo de papas fritas crujientes y doradas con esta receta apta para Whole30 de Papas Fritas Crujientes al Air Fryer! Hechas con solo seis ingredientes simples, incluyendo saludables papas russet y una mezcla sabrosa de ajo en polvo, paprika y sal marina, estas papas fritas son una alternativa más saludable a los favoritos fritos. Un rápido remojo en agua fría garantiza resultados irresistiblemente crujientes, mientras que el air fryer sella la textura perfecta sin exceso de aceite. Listas en menos de 45 minutos, estas deliciosas papas fritas son ideales para preparar comidas, acompañar con tus salsas favoritas o servir como un acompañamiento libre de culpa. Sin gluten, sin lácteos y totalmente satisfactorias, estas papas fritas son un imprescindible para cualquiera que anhele un capricho saludable.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 3 large Patatas russet
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Comienza lavando las papas russet a fondo bajo agua fría y frotando para quitar la suciedad. Sécalas con un paño de cocina limpio.
Corta las papas en bastones uniformes, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor. Esto asegura una cocción pareja.
Coloca las papas cortadas en rodajas en un tazón grande con agua fría y déjalas remojar durante al menos 30 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón, lo que hace que las papas queden más crujientes.
Después de remojar, escurre las papas y sécalas completamente con un paño de cocina limpio.
En un tazón, mezcla las papas fritas con aceite de oliva, sal marina, ajo en polvo, pimentón y pimienta negra, asegurándote de que cada trozo esté uniformemente cubierto.
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C) durante aproximadamente 3 minutos.
Coloca las papas fritas en la canasta del freidora de aire en una sola capa, asegurándote de que no estén muy apretadas. Cocina por tandas si es necesario.
Fríe las papas en la freidora de aire a 400°F (200°C) durante 15-20 minutos, agitando la canasta a la mitad del tiempo de cocción para obtener un color y una textura crujientes uniformes. Cocina hasta que las papas estén doradas y crujientes.
Una vez cocidas, saca las papas fritas del air fryer y déjalas reposar por un minuto o dos antes de servir. Ajusta el sazón con sal marina adicional si lo deseas.
Sirva de inmediato para disfrutar del mejor sabor y la textura. ¡Disfruta de tus delicias crujientes Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1010 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.2 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2452 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 199.8 g | 73% | |
| Dietary Fiber | 16.3 g | 58% | |
| Total Sugars | 10.6 g | ||
| Protein | 26.5 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 143 mg | 11% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 5087 mg | 108% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
