"Papas fritas crujientes de pollo Whole30"
Transforma tu juego de snack con estas irresistibles "Whole30 Crispy Chicken Fries": una receta fácil y apta para toda la familia que también es paleo y libre de gluten. Elaboradas con tiernas tiras de pechuga de pollo, estas "papas fritas" están sazonadas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, luego recubiertas con una mezcla crujiente de harina de almendra y coco para lograr ese dorado perfecto. Freídas a la sartén en aceite de coco, estas patatas fritas de pollo son crujientes por fuera, jugosas por dentro y totalmente compatibles con Whole30. Lista en solo 30 minutos, constituyen una comida o aperitivo rápido y satisfactorio, perfecto para mojar en tus salsas aprobadas por Whole30 favoritas. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o sirviendo en tu próxima reunión, estas patatas fritas de pollo libres de remordimientos son un alimento reconfortante y saludable del que todos hablarán maravillas.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Pechuga de pollo
- 1 cup harina de almendra
- 1 tablespoon harina de coco
- 2 large huevos
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons aceite de coco
Instructions
Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas, aproximadamente de 1/2 pulgada de ancho, para que se parezcan a papas fritas.
En un bol poco profundo, batir los huevos hasta que estén suaves.
En otro recipiente poco profundo, combina la harina de almendra, harina de coco, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón dulce, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
Sumerge cada tira de pollo primero en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien cubierta.
Transfiera la tira de pollo a la mezcla de harina, volteándola para cubrir uniformemente todos los lados.
Coloca las tiras de pollo cubiertas en un plato y repite el proceso con las tiras restantes.
Calienta el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez caliente, añade las tiras de pollo por tandas, procurando no amontonarlas en la sartén.
Cocinar las tiras de pollo durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
Transfiere las tiras de pollo cocidas a un plato cubierto con toallas de papel para que escurra el exceso de aceite.
Sirva inmediatamente y disfrute de sus Bastones Crujientes de Pollo Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
1435 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.5 g | 125% | |
| Saturated Fat | 33.4 g | 167% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 630 mg | 210% | |
| Sodium | 2320 mg | 101% | |
| Total Carbohydrate | 32.4 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 119.8 g | 240% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 327 mg | 25% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 1153 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
