Papas Fritas Crujientes de Halloumi con la Dieta Mediterránea
Crujientes por fuera e irresistiblemente masticables por dentro, estas Papas Fritas Crujientes de Halloumi al Estilo de la Dieta Mediterránea son un giro gourmet a tu bocadillo favorito. Hechas con queso halloumi dorado y frito, estas patatas están sazonadas a la perfección con una mezcla fragante de pimentón ahumado, orégano y pimienta negra. Un aderezo de ajo y limón con un toque de frescura eleva las papas fritas con un sabor picante, mientras que el perejil fresco y la ralladura de limón agregan un toque de luminosidad a cada bocado. Listas en tan solo 20 minutos, esta receta rápida y fácil es perfecta para compartir como aperitivo, guarnición o sabroso tentempié. Mejor servidas calientes y crujientes, estas papas fritas de halloumi son un placer inspirado en el Mediterráneo que hará que todos pidan más. Palabras clave: dieta mediterránea, papas fritas crujientes de halloumi, aperitivo fácil, receta de tentempié, aderezo de limón, queso frito.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 g Queso Halloumi
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 medium Limón
- 2 tablespoons Perejil fresco
- 1 small Diente de ajo
Instructions
1. Comienza preparando los ingredientes: Corta el bloque de queso halloumi en palitos del tamaño de un dedo, aproximadamente 1 cm de grosor.
2. En un tazón pequeño, combina el pimentón ahumado, el orégano seco y la pimienta negra.
3. Ralla la piel del limón y reserva la ralladura. Luego corta el limón por la mitad y exprime el jugo en un recipiente aparte.
4. Pica finamente el perejil fresco y reserva.
5. Triturar o picar finamente el diente de ajo y mezclarlo con el jugo de limón para crear un aderezo de ajo y limón; reservar.
6. Calienta aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
7. Una vez que el aceite esté caliente, añade con cuidado las tiras de halloumi a la sartén, asegurándote de que no estén amontonadas. Es posible que necesites hacer esto en tandas.
8. Fríe el halloumi por aproximadamente 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados y crujientes. Retira del sartén y escurre en un papel absorbente.
9. Una vez que todo el halloumi esté cocido, transferir a un plato para servir.
10. Rocía el aderezo de ajo y limón sobre las tiras de halloumi calientes.
11. Espolvorear con la mezcla de pimentón ahumado y orégano seco.
12. Adorne con ralladura de limón y perejil fresco antes de servir.
13. Sirve inmediatamente mientras estén calientes y crujientes, con gajos de limón adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1408 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 126.4 g | 162% | |
| Saturated Fat | 65.0 g | 325% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1040 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 14.9 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 7.4 g | ||
| Protein | 68.1 g | 136% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2337 mg | 180% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 231 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
