Papas Fritas Crujientes de Freidora de Aire
Transforma tu juego de aperitivos con estas irresistible **Papas Fritas Crujientes en Freidora de Aire**, una versión más saludable de las clásicas papas fritas que no escatima en sabor ni textura crujiente. Perfectamente sazonadas con ajo en polvo, pimentón y pimienta negra, estas papas fritas doradas están hechas con papas frescas de la variedad Russet y solo necesitan un chorrito de aceite de oliva para lograr esa codiciada crujiente, todo gracias a la magia de la freidora de aire. Remojar las papas previamente elimina el exceso de almidón, asegurando que cada bocado sea deliciosamente crujiente por fuera y esponjoso por dentro. Listas en menos de 40 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para cenas entre semana, reuniones para ver partidos o para calmar antojos en cualquier momento. Ya sea como acompañamiento o acompañadas de tu salsa favorita para mojar, estas papas fritas en freidora de aire están destinadas a convertirse en las favoritas de tu hogar.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Pela y lava las papas Russet, luego córtalas en bastones de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca las papas cortadas en un tazón grande con agua fría y déjalas en remojo por al menos 30 minutos para eliminar el excedente de almidón. Esto ayudará a que queden más crujientes.
Después de remojar, escurra las papas y séquelas con una toalla limpia o papel absorbente. Asegurarse de que estén secas ayudará a que queden crujientes en la freidora de aire.
Precalienta el cesto de aire a 380°F (193°C) durante aproximadamente 5 minutos.
En un tazón grande, combina las papas secas, el aceite de oliva, la sal, la pimienta de ajo, el pimentón y la pimienta negra. Mezcla hasta que las papas estén bien cubiertas con las especias.
Coloque las papas en palitos en una sola capa en la canasta del freidora de aire. Es posible que necesite cocinarlas por lotes para evitar que se amontonen y asegurar una cocción uniforme.
Cocina las papas en la freidora de aire a 380°F (193°C) durante 15 a 20 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado parejo.
Una vez que las papas estén doradas y crujientes, retíralas del freidora de aire y sazónalas con sal adicional si lo deseas.
Sirve las papas fritas de la freidora de aire inmediatamente, acompañadas de tu salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
844 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.2 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2446 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 133.9 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 11.1 g | 40% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 17.8 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 98 mg | 8% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 3407 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
