Papas Fritas Crujientes de Batata sin Lácteos
¡Prepárate para llevar tu snack a otro nivel con estas Crispy Waffle Fries de Batata sin lácteos! ¡Una combinación irresistible de sabores dulces, ahumados y salados horneados hasta la perfección dorada! Elaboradas con solo unos pocos ingredientes básicos de despensa como pimentón ahumado, ajo en polvo y almidón de maíz, estas waffle fries tienen una textura crujiente satisfactoria sin necesidad de freírlas en abundante aceite o utilizar ingredientes lácteos. Perfectamente sazonadas y naturalmente sin gluten, son una opción excelente para un snack más saludable, un aperitivo que encanta a todos, o un sabroso acompañamiento. Ya sea que las sirvas con tu salsa favorita para mojar o las disfrutes solas, estas delicias horneadas están garantizadas de ser todo un éxito. Rápidas de preparar y llenas de bondad natural, ¡estas papas fritas son el comfort food libre de culpa definitivo al que volverás una y otra vez!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large batatas
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons Maicena
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.
Lava y pela las batatas. Utilizando una mandolina o un cuchillo, corta las batatas en formas de gofre aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, mezcla las batatas cortadas en gajos con aceite de oliva, asegurándote de que estén uniformemente cubiertas.
En un recipiente pequeño, mezcla almidón de maíz, pimentón ahumado, ajo en polvo, sal marina y pimienta negra.
Espolvoree la mezcla de almidón de maíz sobre los batatas y mezcle de nuevo hasta que todas las piezas estén uniformemente cubiertas.
Coloca las batatas en una capa única en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de dejar espacio entre cada pieza para cocinar de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, luego retira la bandeja y voltea las batatas para asegurar que se doren de manera pareja.
Vuelve a colocarlos en el horno y hornea durante 15 minutos adicionales o hasta que estén dorados y crujientes.
Retira del horno, prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta adicionales si es necesario.
Sirva inmediatamente mientras estén calientes y crujientes. ¡Disfrute sus papas fritas de batata crujientes sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
766 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.4 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1366 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 91.5 g | 33% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 6.3 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 122 mg | 9% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 85 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
