Papas fritas crujientes de ajo bajos en carbohidratos
¿Antojo del irresistible crujido de unas papas fritas pero buscas una opción libre de culpa? ¡Estas **Papas Fritas Crujientes de Ajo Bajas en Carbohidratos** son tu solución perfecta! Hechas con nabos en lugar de papas, esta receta ofrece toda la dorada y crujiente delicia de las papas fritas clásicas mientras reduce los carbohidratos. Bañadas en una mezcla sabrosa de ajo en polvo, orégano y aceite de oliva, luego horneadas a la perfección, estas papas fritas están adornadas con queso parmesano recién rallado y perejil vibrante para un acabado delicioso. Perfectas como un tentempié saludable o un acompañamiento, combinan perfectamente con tus salsas para mojar favoritas. Listas en menos de una hora, esta receta es ideal para cualquiera que siga un estilo de vida bajo en carbohidratos o keto. ¡Descubre lo fácil que es disfrutar de unas papas fritas crujientes y con sabor a ajo sin remordimientos!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Nabo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Orégano seco
- 2 tablespoons Queso Parmesano rallado
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino.
Pela y corta los nabos en bastones delgados que se asemejen a las tradicionales papas fritas francesas. Trata de que tengan aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor para que se cocinen de manera uniforme.
En un tazón grande, mezcla las tiras de nabo con aceite de oliva, asegurándote de que estén cubiertas de manera uniforme.
Espolvorea el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra y el orégano seco sobre los nabos aceitados y mezcla de nuevo para distribuir uniformemente las especias.
Extienda los nabos en la bandeja para hornear preparada en una capa única, asegurándose de que no estén amontonados para permitir una máxima crispación.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, luego retira del horno y voltea cada papita con una espátula.
Continuar horneando durante otros 10 minutos hasta que estén doradas y crujientes.
Saca las papas fritas del horno y espolvorea inmediatamente con queso parmesano rallado y perejil fresco.
Deje que las papas se enfríen por unos minutos y sírvalas calientes. ¡Disfrute de sus papas fritas crujientes con ajo bajas en carbohidratos como un tentempié saludable o guarnición!
Nutrition Facts
Calories |
454 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.7 g | 41% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 1706 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 37.4 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 10.4 g | 37% | |
| Total Sugars | 19.6 g | ||
| Protein | 9.6 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 298 mg | 23% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 1104 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
