"Papas fritas crujientes al estilo paleo en freidora de aire"
Descubre la indulgencia definitivamente libre de culpa con las Papas Fritas al Air Fryer crujientes estilo Paleo. ¡Perfectamente doradas y irresistiblemente crujientes, estas papas fritas están elaboradas con papas russet saludables y sazonadas con una deliciosa mezcla de ajo en polvo, pimentón y sal marina! Remojadas para eliminar el exceso de almidón y cocidas a la perfección crujiente en aceite de aguacate, son una opción más saludable de tu comida reconfortante favorita, completamente paleo y libre de granos o lácteos. Rápidas y fáciles de hacer en menos de 40 minutos, esta receta se combina perfectamente con tus salsas para mojar favoritas y se convierte en una guarnición que complace a todos en cualquier comida. ¡La magia del air fryer asegura menos aceite con todo el sabor, convirtiendo estas papas fritas en la combinación perfecta de salud y indulgencia!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large patatas russet
- 2 tablespoons aceite de aguacate
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
Instructions
Lave y pele las papas russet a fondo. Corte las papas en bastones del mismo tamaño, aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, para una cocción uniforme.
Coloca las tiras de papas en un tazón grande y cúbrelo con agua fría. Deja que se remojen durante al menos 30 minutos, lo cual ayuda a eliminar el exceso de almidón y garantiza unas papas fritas más crujientes.
Después de remojar, escurrir las papas y secarlas completamente usando un trapo de cocina limpio o papel absorbente para evitar que se cocinen al vapor en la freidora de aire.
Precalienta la freidora de aire a 380°F (193°C) durante aproximadamente 5 minutos mientras sazonas las papas.
En un tazón grande, mezcla las papas secas con aceite de aguacate, sal marina, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón hasta que todas las piezas estén uniformemente cubiertas.
Coloca las papas sazonadas en tiras en la canasta del freidora de aire en una sola capa sin amontonar. Cocina en lotes si es necesario para obtener la máxima crujiente.
Cocina las papas a 380°F (193°C) durante 15-20 minutos, agitando la canasta a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción pareja y verificar la crujiente deseada.
Una vez cocidas, ajusta la sazón con sal marina adicional al gusto si es necesario y sirve inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
833 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.2 g | 35% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2410 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 134.3 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 11.2 g | 40% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 17.9 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 100 mg | 8% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 3414 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
