Papas Fritas Crujientes al Aire Bajas en Grasa.
¡Eleva tus tentempiés con estas irresistibles papas fritas crujientes y doradas "Low Fat Crispy Air Fried Chips"! Perfectamente sazonadas con una sabrosa mezcla de pimentón, ajo en polvo y pimienta negra, estas papas fritas caseras más saludables se fríen en aire hasta la perfección, ¡sin necesidad de freidora! Al remojar las papas para eliminar el exceso de almidón y usar solo una cucharada de aceite de oliva, esta receta ofrece la textura crujiente sin la culpa. Listas en menos de 40 minutos, son ideales para saciar tus antojos sin renunciar a tus objetivos de salud. Ya sea como delicioso acompañamiento o un tentempié para impresionar, estas papas fritas bajas en grasas seguro que se convertirán en tus favoritas. ¡Pruébalas recién salidas de la freidora de aire para obtener el máximo crujiente o disfrútalas frías para un bocado extra crujiente!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Pela las papas y córtalas en rodajas finas con una mandolina o un cuchillo afilado, con un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada para una cocción pareja.
Coloca las papas cortadas en rodajas en un tazón grande y llénalo con agua fría. Deja que se remojen durante al menos 15 minutos para eliminar el exceso de almidón, lo que garantiza una chip más crujiente.
Escurra las papas y séquelas con papel absorbente para eliminar el exceso de humedad, lo que ayuda a que queden crujientes.
Transfiera las papas a un tazón seco y rocíelas con aceite de oliva. Mezcle para cubrir las rodajas de manera uniforme.
Precalienta tu freidora de aire a 360°F (182°C) durante unos 3 minutos.
Espolvorea las papas con sal, pimentón, ajo en polvo y pimienta negra, mézclalas de nuevo para asegurar que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Coloque las rodajas de papas en una sola capa en la canasta del freidora de aire. Es posible que deba cocinarlas por lotes, dependiendo del tamaño de su freidora de aire, para evitar amontonamiento.
Fríe las papas en el aire caliente durante aproximadamente 20-25 minutos, agitando la canasta a la mitad de la cocción para asegurar que se doren de manera uniforme. Las papas estarán listas cuando estén doradas y crujientes.
Con cuidado, retira las papas fritas del freidora de aire y deja que se enfríen un poco antes de disfrutarlas. Sírvelas de inmediato o déjalas enfriar por completo para una textura más crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
880 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.2 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.5 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2442 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 171.3 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 18.3 g | 65% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 20.5 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 128 mg | 10% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 4326 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
