Papas Fritas Crujientes al Air Fryer Saludables para el Corazón
Di adiós a la culpa con estas saludables y crujientes papas fritas de la freidora de aire, ¡tu nueva forma favorita de disfrutar de la perfección dorada y crujiente sin el exceso de aceite! Hechas con papas Russet y un ligero chorrito de aceite de oliva saludable para el corazón, esta receta logra una irresistible crispiez gracias a la magia de freírlas en aire. Aderezadas con una equilibrada mezcla de ajo en polvo, pimentón y pimienta negra, estas papas ofrecen una sabrosa base para cualquier comida o tentempié. Remojar las tiras de papa de antemano garantiza una textura deliciosamente crujiente, mientras que el perejil picado añade unadecoración fresca y vibrante. Listas en solo 20 minutos de tiempo de cocción, estas papas fritas son perfectas para cuatro porciones de un guarnición saludable que no compromete el sabor. ¡Ya sea que busques una alternativa más saludable a los alimentos fritos tradicionales o un rápido tentempié lleno de sabor, estas papas fritas de la freidora de aire satisfarán tus antojos!
TITAN HAUS
Pure Titanium KitchenwarePor Qué 10,000+ Chefs Cambiaron al Titanio
Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 tablespoon (chopped, optional for garnish) Perejil
Instructions
Lava y cepilla bien las papas para quitar toda la suciedad, luego sécalas con un paño limpio.
Corta las papas en bastones iguales de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor para garantizar una cocción pareja.
Coloca las papas cortadas en un bol con agua fría y déjalas remojar durante al menos 30 minutos. Este paso elimina el exceso de almidón, lo que ayuda a que las papas queden más crujientes.
Después de remojar, escurrir las papas y secarlas completamente con una toalla.
En un recipiente grande, mezcla las tiras de papas con aceite de oliva, asegurándote de que cada pieza esté ligeramente cubierta. Agrega sal, ajo en polvo, pimentón y pimienta negra molida, mezclando bien para distribuir uniformemente las especias.
Precalienta tu freidora de aire a 380°F (193°C), lo cual suele tardar unos 3 minutos.
Coloque las bastoncillos de papas sazonados en la canasta del freidora de aire en una capa única, evitando amontonar. Es posible que necesite cocinarlos en tandas dependiendo del tamaño de su freidora de aire.
Cocine las papas fritas durante 10 minutos, luego retire la cesta y agite o mezcle las papas para asegurar una cocción pareja.
Vuelve a colocar la canasta en la freidora de aire y cocina por 8-10 minutos adicionales, o hasta que las papas estén doradas y crujientes, revisándolas a la mitad del tiempo para evitar que se quemen.
Una vez cocidas, transfiera las papas a un plato para servir y opcionalmente decore con perejil picado para darle sabor y presentación extra.
¡Disfruta de tus crujientes papas fritas saludables para el corazón inmediatamente como acompañamiento o merienda!
Nutrition Facts
Calories |
233 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.0 g | 9% | |
| Saturated Fat | 1.1 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 497 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 38.2 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 2.9 g | 10% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 4.8 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 29 mg | 2% | |
| Iron | 1.5 mg | 8% | |
| Potassium | 919 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
