Papas Fritas con Queso y Tocino Bajos en Carbohidratos
¡Date un gusto con esta clásica receta reconfortante de Papas Fritas con Queso Bajas en Carbohidratos con Tocino! Elaboradas con tiras de calabacín crujientes, horneadas en el horno y sazonadas a la perfección con pimentón, ajo en polvo y aceite de oliva, este delicioso plato está cubierto con una generosa capa de queso cheddar derretido, tocino desmenuzado sabroso y un toque de cebollino fresco y perejil. Perfectas para dietas keto y bajas en carbohidratos, estas papas fritas están crujientes por fuera, tiernas por dentro y rebosantes de sabores audaces. Rápidas y fáciles de preparar en menos de 40 minutos, se convierten en un irresistible aperitivo, acompañamiento o tentempié. Sírvelas con una cucharada de crema agria para un toque extra de indulgencia, ¡y disfruta de toda la bondad llena de queso y tocino sin los carbohidratos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Calabacín
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Queso Cheddar, rallado
- 4 slices Tocino, cocido y desmenuzado
- 2 stalks Cebollas verdes en rodajas
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 0.5 cup Crema agria (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y seca los calabacines. Córtalos en tiras delgadas, de aproximadamente un cuarto de pulgada de grosor, parecidas a las papas fritas.
En un tazón grande, mezcla las tiras de calabacín con aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta negra hasta que estén uniformemente cubiertas.
Extienda las tiras de calabacín en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándose de no amontonarlas.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Retira las papas fritas de calabacín del horno y espolvorea uniformemente queso Cheddar rallado por encima.
Espolvoree el tocino desmenuzado sobre el queso.
Vuelve la bandeja al horno durante 3-5 minutos adicionales o hasta que el queso se haya derretido.
Transfiera las papas fritas cargadas con queso a un platón para servir y espolvoree con cebollas verdes en rodajas y perejil picado.
Sirve inmediatamente con un lado de crema agria, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1464 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.0 g | 142% | |
| Saturated Fat | 48.9 g | 244% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 246 mg | 82% | |
| Sodium | 7739 mg | 336% | |
| Total Carbohydrate | 53.0 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 39.8 g | ||
| Protein | 61.0 g | 122% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1096 mg | 84% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 1990 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
