Papas fritas con gofre estilo Chick-fil-A bajos en carbohidratos
Disfruta de la perfección crujiente y dorada de estas Papas Waffle estilo Chick-fil-A con bajo contenido de carbohidratos, ¡una alternativa libre de culpa al favorito de la comida rápida! Hechas con el nutritivo colinabo, estas papas cortadas en forma de waffle se sazonan con una mezcla sabrosa de pimentón, ajo en polvo y pimienta negra, luego se hornean hasta quedar crujientes con un toque de queso Parmesano y perejil fresco. Perfectas para estilos de vida keto y bajos en carbohidratos, esta receta fácil de horno se prepara en menos de una hora, convirtiéndola en un acompañamiento o snack saludable y satisfactorio. ¡Disfruta de toda la delicia de las papas fritas de Chick-fil-A sin los carbohidratos, todo desde la comodidad de tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Colinabo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Queso Parmesano, rallado
- 1 tablespoon perejil, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Pela el colinabo y corta los extremos. Utilizando un mandolina o cortador ondulado, corta el colinabo en rodajas delgadas con forma de gofre, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, mezcla las rodajas de colinabo con aceite de oliva, asegurándote de que estén bien cubiertas.
En un bol pequeño, combina el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra. Espolvorea la mezcla sobre las rodajas de colinabo y mézclalas de nuevo para cubrir uniformemente.
Coloca las rodajas de colinabo en una sola capa en la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que ninguna de las piezas se solape.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que las rodajas estén doradas y crujientes.
Una vez cocidas, retira del horno y espolvorea inmediatamente con queso parmesano rallado y perejil picado.
Sirva caliente como una deliciosa alternativa baja en carbohidratos a las papas fritas tradicionales en forma de waffle.
Nutrition Facts
Calories |
386 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.7 g | 41% | |
| Saturated Fat | 6.5 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 10 mg | 3% | |
| Sodium | 1411 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 21.2 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 11.2 g | 40% | |
| Total Sugars | 7.4 g | ||
| Protein | 9.7 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 199 mg | 15% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 1073 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
