Papas Fritas Caseras Perfectas Bajas en Carbohidratos
¡Satisface tu antojo de las clásicas papas fritas caseras con un toque más saludable! Estas "Papas Fritas Perfectas Bajas en Carbohidratos" se preparan con un inesperado secreto bajo en carbohidratos: ¡rábanos! Perfectamente salteadas en aceite de oliva y mantequilla, estas tiernas y doradas mordeduras están impregnadas con la deliciosa bondad del pimentón, ajo y orégano, mientras que las cebollas picadas añaden un toque de dulzura. Terminadas con un toque de perejil fresco para un toque de color y frescura, este acompañamiento amigable con la dieta keto está listo en solo 30 minutos. Ya sea que lo sirvas junto a tu desayuno favorito o como un sabroso acompañamiento para la cena, esta receta demuestra que bajo en carbohidratos puede ser indulgente y delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams rábanos
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 tablespoon mantequilla
- 1 small cebolla
- 2 cloves ajo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco picado
Instructions
Comienza lavando y recortando los extremos de los rábanos. Corta los rábanos en cuartos o en trozos de tamaño similar para garantizar una cocción uniforme.
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue aceite de oliva y mantequilla a la sartén y permita que la mantequilla se derrita completamente.
Pique una cebolla pequeña en trozos pequeños y pique finamente los dientes de ajo.
Agrega la cebolla picada a la sartén y sofríela durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que comience a ablandarse y ponerse transparente.
Incorpora el ajo, el pimentón, el orégano seco, la sal y la pimienta negra, y cocina por otro minuto hasta que las especias desprendan aroma.
Agrega los rábanos al sartén, revolviendo bien para cubrirlos con el aceite y las especias.
Extienda los rábanos en una capa uniforme y déjelos cocinar durante unos 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los rábanos estén dorados y tiernos.
Una vez que estén cocidas a tu nivel deseado de dorado, retira la sartén del fuego.
Esparce el perejil fresco picado encima de las patatas caseras para un toque de frescura.
Sirva las papas fritas caseras bajas en carbohidratos calientes como un delicioso acompañamiento o como parte de su desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
600 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.8 g | 52% | |
| Saturated Fat | 11.0 g | 55% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 33 mg | 11% | |
| Sodium | 6156 mg | 268% | |
| Total Carbohydrate | 54.5 g | 20% | |
| Dietary Fiber | 10.1 g | 36% | |
| Total Sugars | 37.9 g | ||
| Protein | 5.8 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 210 mg | 16% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 1422 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
