Papas Fritas Caseras Crujientes Paleo
Disfruta de la máxima delicia sin culpa con estas **Patatas Fritas Crujientes Caseras Paleo**, una versión más saludable de la clásica experiencia de las papas fritas. Elaboradas con batatas naturalmente dulces y llenas de nutrientes, estas papas están sazonadas a la perfección con una mezcla tentadora de **ajo en polvo, pimentón, sal marina y romero seco**. El secreto de su textura irresistiblemente crujiente radica en un ligero toque de **harina de arrurruz**, que ayuda a mantener esa crocancia perfecta al tiempo que las mantiene aptas para la dieta paleo y libres de gluten. Horneadas a la perfección dorada en tu horno con solo un toque de **aceite de oliva**, son un acompañamiento o snack saludable y delicioso que toda la familia adorará. ¡Sírvelas bien calientes con tu salsa paleo favorita para un placer que cautivará a todos y que es fácil de preparar y rebosante de sabor! Listas en tan solo 45 minutos, esta receta te brinda unas papas doradas crujientes que satisfacen tu estilo de vida de alimentación sana sin sacrificar el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium batatas dulces
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons harina de arrurruz
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon romero seco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
Pela las batatas y córtalas en forma de bastones del mismo tamaño, aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Enjuaga las batatas cortadas bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón, luego sécalas completamente con una toalla de cocina limpia o papel absorbente.
En un tazón grande, combina el polvo de arrurruz, el ajo en polvo, el pimentón, la sal marina, la pimienta negra y el romero seco.
Agrega las papas dulces en tiras al tazón y mézclalas hasta que estén bien cubiertas con la mezcla de condimentos.
Rocía el aceite de oliva sobre las papas sazonadas y revuelve para asegurarte de que las papas estén cubiertas uniformemente con aceite.
Extienda las papas fritas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no se superpongan para garantizar una cocción uniforme.
Hornea las papas en el horno precalentado durante 15 minutos. Luego, usa una espátula para darles la vuelta y continúa horneando durante 15 minutos adicionales, o hasta que estén doradas y crujientes.
Saca las papas fritas del horno y déjalas enfriar ligeramente en la bandeja para hornear durante unos minutos para que se vuelvan más crujientes.
Sirve las crujientes papas fritas caseras Paleo calientes con tu salsa favorita compatible con la dieta Paleo, si así lo prefieres.
Nutrition Facts
Calories |
899 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.5 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2616 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 123.5 g | 45% | |
| Dietary Fiber | 17.8 g | 64% | |
| Total Sugars | 23.8 g | ||
| Protein | 8.8 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 181 mg | 14% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 98 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
