Papas Fritas Caseras Crujientes Bajas en Sodio
Satisface tus antojos de papas fritas con estas deliciosas Papas Fritas Caseras Crujientes Bajas en Sodio; son un acompañamiento irresistiblemente crujiente y sabroso perfecto para quienes desean controlar su consumo de sal. Elaboradas con robustas papas Russet y sazonadas con especias aromáticas como ajo en polvo, pimentón ahumado y romero fresco, estas papas fritas se hornean a la perfección dorada sin necesidad de freírlas. La clave de su crujiente textura radica en enjuagar el exceso de almidón y asegurar suficiente espacio en la bandeja de horno para una cocción pareja. Con tan solo 45 minutos de principio a fin, esta receta fácil ofrece una versión más saludable de tu confort food favorito, ideal para acompañar con hamburguesas, ensaladas o disfrutar solas como un snack libre de culpa. ¡Prueba esta alternativa nutritiva y nota la diferencia!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 teaspoons Romero fresco
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Lava las papas russet a fondo pero deja las pieles para mayor crocancia y sabor. Corta cada papa en palitos iguales de aproximadamente 1/4 a 1/2 pulgada de grosor.
Enjuaga las papas cortadas con agua fría para eliminar el exceso de almidón. Sécalas completamente con un paño de cocina limpio o papel de cocina.
En un tazón grande, combina las tiras de papas secas con aceite de oliva, asegurándote de que cada papa esté cubierta de manera uniforme.
Agrega a la mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado y la pimienta negra. Mezcla todo hasta que las papas estén bien sazonadas.
Extienda las papas en una capa única sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que haya espacio entre cada papa para permitir una cocción uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos. Retira del horno, voltea cada papita con una espátula y vuélvelas al horno.
Continuar horneando por otros 15 minutos o hasta que las papas fritas estén doradas y crujientes.
Retira del horno y de inmediato espolvorea romero fresco sobre las papas fritas calientes, revolviendo para distribuir uniformemente.
Sirve inmediatamente para disfrutar de la mejor textura y sabor.
Nutrition Facts
Calories |
1572 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.4 g | 54% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 173 mg | 8% | |
| Total Carbohydrate | 269.9 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 22.6 g | 81% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 35.9 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 206 mg | 16% | |
| Iron | 15.2 mg | 84% | |
| Potassium | 6840 mg | 146% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
