Papas Fritas Caseras Cetogénicas de Trufa
¡Eleva tu juego de tentempiés con estas indulgentes y al mismo tiempo saludables Keto Homemade Truffle Fries! Hechas con nabos en lugar de papas tradicionales, esta receta ofrece una versión baja en carbohidratos de un clásico querido al tiempo que brinda todos los ricos y gourmet sabores que anhelas. Asadas a la perfección dorada, estas crujientes papas fritas están impregnadas con fragante aceite de trufa y cubiertas con queso Parmesano derretido para un toque lujoso. Una pizca de perejil fresco añade un estallido de color y sabor, mientras que el ajo en polvo, la sal y la pimienta garantizan que cada bocado esté irresistiblemente sazonado. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y la simple conveniencia del horno, estas papas fritas de trufa amigables con la dieta keto son el aperitivo, acompañante o tentempié perfecto para cualquiera que busque combinar una alimentación saludable con un toque de elegancia.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium-sized Nabos
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Aceite de trufa
- 0.25 cup Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Precaliente el horno a 425°F (220°C) y forre una bandeja de horno con papel pergamino.
Pela los nabos y córtalos en tiras delgadas, con forma similar a las papas fritas tradicionales.
En un tazón grande, mezcla las tiras de nabo con aceite de oliva, asegurándote de que estén bien cubiertas.
Distribuye las tiras de nabo de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de no amontonarlas.
Sazonar con sal, pimienta negra y ajo en polvo.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que los nabos estén dorados y crujientes.
Retire la bandeja del horno y, mientras las papas fritas estén calientes, rocíelas con aceite de trufa, revolviendo para que se cubran de manera pareja.
Espolvorea el queso parmesano rallado sobre las papas y vuélvelas al horno por 5 minutos adicionales, permitiendo que el queso se derrita.
Una vez listas, retira del horno y transfiere las papas fritas a un plato para servir.
Adorna con perejil fresco antes de servir.
¡Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta de tu refrigerio gourmet amigable con la dieta keto!
Nutrition Facts
Calories |
733 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 62.6 g | 80% | |
| Saturated Fat | 12.7 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 1875 mg | 82% | |
| Total Carbohydrate | 35.8 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 10.0 g | 36% | |
| Total Sugars | 19.6 g | ||
| Protein | 13.3 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 402 mg | 31% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1090 mg | 23% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
