Papas Fritas Cargadas con Queso y Tocino Bajo en Sodio
Disfruta sin remordimientos con esta irresistible receta de Papas Fritas con Queso Bajo en Sodio y Tocino, una variante más saludable del clásico alimento reconfortante. Con papas russet crujientes horneadas al horno sazonadas con ajo en polvo, pimentón ahumado y pimienta negra molida, estas papas fritas son la base perfecta para una generosa cobertura de queso cheddar bajo en sodio derretido, crujiente tocino de pavo y vibrantes cebollinos. Listas en poco más de una hora, esta receta fácil de seguir evita el exceso de sal sin comprometer el sabor. Ideal para tentempiés de día de juego o reuniones casuales, estas papas fritas con queso cargadas van de maravilla con una cucharada de crema agria para un toque extra de indulgencia. Perfectas para aquellos que controlan su ingesta de sodio, este plato transforma un placer culpable en una opción más equilibrada que desearás una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 1.5 cups Queso cheddar bajo en sodio, rallado
- 4 slices Panceta de pavo
- 2 tablespoons Cebollas verdes picadas
- 0.5 cup Crema agria (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de hornear grande con papel pergamino.
Lava y frota las papas russet minuciosamente. Córtalas en tiras delgadas parecidas a papas fritas, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un bol grande, mezcla las tiras de papas con aceite de oliva, pimienta negra molida, ajo en polvo y pimentón ahumado hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Extienda las tiras de papas sazonadas de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que estén en una sola capa y no amontonadas.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras las papas se están horneando, cocina el tocino de pavo. Coloca las rebanadas en una sartén antiadherente a fuego medio y cocina hasta que estén crujientes, aproximadamente 5-7 minutos. Una vez cocido, colócalo en toallas de papel para escurrir y desmenúzalo en trozos pequeños.
Una vez que las papas fritas estén listas, retíralas del horno y espolvorea el queso cheddar rallado bajo en sodio de manera uniforme sobre las papas calientes. Regresa al horno por 3-5 minutos adicionales o hasta que el queso se haya derretido.
Saca las papas fritas cargadas del horno y coloca inmediatamente encima el tocino de pavo desmenuzado y las cebollas verdes picadas.
Sirve caliente con una cucharada de crema agria al lado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2494 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.6 g | 146% | |
| Saturated Fat | 55.4 g | 277% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.7 g | ||
| Cholesterol | 307 mg | 102% | |
| Sodium | 1400 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 278.8 g | 101% | |
| Dietary Fiber | 22.0 g | 79% | |
| Total Sugars | 20.2 g | ||
| Protein | 94.4 g | 189% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 1631 mg | 125% | |
| Iron | 17.2 mg | 96% | |
| Potassium | 7421 mg | 158% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
