Papas fritas Cajún paleo
¡Eleva tu juego de papas fritas con esta deliciosa receta de Paleo Cajun Fries! Estas papas dulces al horno están perfectamente sazonadas con una audaz mezcla de especias Cajún casera hecha de pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y un toque de pimienta de cayena. Con bordes crujientes y un centro suave y caramelizado, son una alternativa saludable, libre de gluten y compatible con la dieta paleo en lugar de las papas fritas tradicionales. Rápidas de preparar y llenas de sabor ahumado y sabroso, son el acompañamiento ideal, aperitivo o tentempié para cualquier ocasión. ¡Sírvelas con tu salsa para mojar favorita o disfrútalas solas, su irresistible sabor habla por sí solo!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium batatas
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon sal marina
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y pela los camotes. Córtalos en palitos del mismo tamaño, aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, para garantizar una cocción pareja.
En un bol grande, combina aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano seco, tomillo seco, pimienta de cayena, pimienta negra y sal marina. Mezcla bien para formar la mezcla de especias Cajún.
Agrega las tiras de camote al tazón y revuelve hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de especias.
Coloca las papas dulces condimentadas en una capa única en la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que tengan suficiente espacio y no se superpongan para permitir que se doren adecuadamente.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que las papas estén doradas y crujientes.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente antes de servir. Disfrutar tus Papas Cajún Paleo como un snack o guarnición saludable y sabroso.
Nutrition Facts
Calories |
851 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.6 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1455 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 111.6 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 17.6 g | 63% | |
| Total Sugars | 23.8 g | ||
| Protein | 9.0 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 186 mg | 14% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 124 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
