Papas fritas bajas en grasa con sal y pimienta
¿Antojo de un bocadillo sin culpa que no escatime en sabor? Estas Patatas Fritas Bajas en Grasa con Sal y Pimienta son una versión más saludable de un clásico favorito, ¡perfecto para satisfacer esas ansias crujientes! Elaboradas con patatas frescas y horneadas hasta quedar doradas a la perfección, estas patatas fritas están ligeramente sazonadas con una mezcla tentadora de sal marina, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón, ¡para un estallido de sabores en cada bocado! Con una preparación mínima y sin freír, son ideales para un bocadillo rápido o un acompañamiento que a todos les encantará. ¡Disfruta de la textura crujiente y los sabores intensos mientras te mantienes bajo en grasas y horneado en el horno, perfecto para los aficionados a la comida consciente de la salud!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas
- 1 as needed Aceite de oliva en spray
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 0.5 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Lava y frota las papas completamente. Deja la piel para obtener más fibra y sabor.
Con un cuchillo afilado o una rebanadora mandolina, corta las papas en rodajas delgadas, aproximadamente de 1/8 de pulgada de grosor.
Coloca las rodajas de papas en un recipiente grande y rocíalas ligeramente con aceite de oliva. Mezcla para asegurarte de que cada rodaja esté ligeramente cubierta.
En un tazón pequeño, mezcla la pimienta negra, la sal marina, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón hasta que estén bien combinados.
Espolvoree la mezcla de especias sobre las rodajas de patata y mezcle hasta que estén uniformemente cubiertas.
Coloca las rodajas de papas en una sola capa en la bandeja de horno preparada. Asegúrate de que no se superpongan para una cocción uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos. Retira la bandeja de horno, da vuelta las rodajas y hornea por otros 15 minutos o hasta que las papas estén doradas y crujientes.
Retire del horno y deje que las papas se enfríen ligeramente en la bandeja de hornear. Continuarán volviéndose crujientes mientras se enfrían.
Sirva inmediatamente como un delicioso y ligero aperitivo. Guarde cualquier sobrante en un recipiente hermético para mantener la crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
760 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.4 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1245 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 172.3 g | 63% | |
| Dietary Fiber | 18.5 g | 66% | |
| Total Sugars | 9.5 g | ||
| Protein | 20.6 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 134 mg | 10% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 4331 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
