Papas Fritas Bajas en Grasa
Eleva tu juego de snacks con esta irresistible receta de Papas Fritas Bajas en Grasa: papas fritas crujientes y doradas al horno que son grandes en sabor y ligeras en culpa. Hechas con papas Yukon Gold, un toque de aceite de oliva, y sazonadas a la perfección con ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra, estas papas fritas ofrecen un giro saludable al clásico platillo reconfortante. La magia sucede en el horno, donde un mínimo de aceite y una cuidadosa cocción crean un exterior crujiente sin freír. Terminadas con una pizca de perejil fresco, estas papas fritas sin remordimientos son perfectas como snack, guarnición o antojo para fiestas. Listas en menos de una hora, esta receta es tan fácil como deliciosa, así que ¡deshazte de la freidora y dile hola al placer saludable! Perfecto para palabras clave como "papas fritas bajas en grasa", "papas fritas al horno" y "recetas saludables de papas".
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Recipe Information
Ingredients
- 1000 grams patatas Yukon Gold
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno grande con papel pergamino o tapete de silicona para una fácil limpieza.
Lava y pela las papas a menos que prefieras dejar la piel para obtener una textura y nutrientes adicionales. Corta las papas en tiras delgadas, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor, para que se asemejen a las papas fritas tradicionales.
En un tazón grande, mezcla las tiras de papas con aceite de oliva, asegurándote de que cada pieza esté ligeramente cubierta. Esto ayuda a garantizar que se vuelvan crujientes en el horno.
Espolvorea el ajo en polvo, la páprika, la sal y la pimienta negra sobre las tiras de papa. Mezcla de nuevo hasta que el condimento esté distribuido de manera uniforme.
Extienda las tiras de papa en una sola capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no estén amontonadas. Esto les permite hornear en lugar de cocer al vapor.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, volteando las papas a la mitad del tiempo de cocción para garantizar una cocción pareja y que se doren uniformemente.
Una vez que las papas fritas estén doradas y crujientes, retírelas del horno. Déjalas enfriar un poco y espolvoréalas con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve de inmediato mientras estén calientes, opcionalmente con ketchup bajo en grasas o una salsa a base de yogur.
Nutrition Facts
Calories |
1018 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2437 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 180.4 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 21.5 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 162 mg | 12% | |
| Iron | 8.9 mg | 49% | |
| Potassium | 4345 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
