Papas Fritas Altas en Proteínas con Salsa de Queso
Eleva tu juego de tentempiés con estas indulgentes Papas Fritas con Salsa de Queso alto en Proteínas, una exquisita fusión de papas fritas de papa russet crujientes y sazonadas al horno, junto a una salsa de queso aterciopelada que está repleta de un golpe de proteína. Perfecto para los amantes del gimnasio o los foodies conscientes de la salud, esta receta presenta aislado de proteína de suero y yogur griego sin grasa en la deliciosa salsa de queso cheddar, elaborada para brindar el máximo sabor y beneficios para la construcción muscular. Con toques de ajo, chile en polvo y polvo de cebolla, cada bocado rebosa de un audaz y sabroso buen gusto. Listas en poco menos de una hora, estas papas fritas son un alimento reconfortante libre de culpa que puedes disfrutar como tentempié o servir como un aperitivo que será del agrado de todos. Saludables, altas en proteínas y completamente irresistibles, ¡prepárate para satisfacer tus antojos de manera más inteligente!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón picante
- 0.5 cup Aislado de proteína de suero
- 1 cup Yogur griego desnatado
- 1.5 cups Queso Cheddar
- 0.5 cup Leche de almendras sin azúcar
- 0.5 cup Caldo de verduras
- 1 tablespoon Maicena
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
Instructions
Precalienta el horno a 425°F (220°C).
Lava y seca las papas. Corta cada papa en rodajas delgadas y uniformes para hacer papas fritas.
En un tazón grande, combina las rodajas de papas con aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimienta de cayena. Mezcla hasta que las papas estén bien cubiertas.
Extienda las papas en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornear en el horno precalentado durante 25-30 minutos, volteando a la mitad, hasta que estén crujientes y doradas.
Mientras las papas se están horneando, prepara la salsa de queso. En una cacerola mediana, combina yogur griego, aislado de proteína de suero, y leche de almendra sin azúcar a fuego medio. Revuelve continuamente hasta que quede suave.
Agrega queso cheddar a la mezcla gradualmente, revolviendo constantemente hasta que se derrita y se incorpore completamente.
En un bol pequeño, mezcla caldo de verduras con maicena hasta que quede suave, luego añade a la mezcla de queso.
Añade el polvo de cebolla y continúa revolviendo hasta que la salsa espese. Ajusta la sazón con sal y pimienta extra si es necesario.
Una vez que las papas fritas estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar ligeramente.
Sirve las papas calientes cubiertas con la salsa de queso caliente. ¡Disfruta de tu tentempié alto en proteínas!
Nutrition Facts
Calories |
2600 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 81.1 g | 104% | |
| Saturated Fat | 33.6 g | 168% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.3 g | ||
| Cholesterol | 168 mg | 56% | |
| Sodium | 4504 mg | 196% | |
| Total Carbohydrate | 315.2 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 23.7 g | 85% | |
| Total Sugars | 26.0 g | ||
| Protein | 147.3 g | 295% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 1578 mg | 121% | |
| Iron | 15.7 mg | 87% | |
| Potassium | 8175 mg | 174% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
