Papas Fritas al Masala Sin Gluten
Crujientes, sabrosas y deliciosamente condimentadas, ¡estas Papas Fritas Masala sin gluten son una audaz variante de un clásico favorito! Hechas con papas Russet doradas y revestidas con una vibrante mezcla de semillas de comino, cilantro, cúrcuma, páprika y chile en polvo, estas papas fritas horneadas están perfectamente sazonadas para ofrecer una explosión de sabor inspirada en la India en cada bocado. Con solo 15 minutos de preparación y sin necesidad de freír, es una alternativa fácil y más saludable a las papas fritas tradicionales. Decoradas con cilantro fresco para un toque de frescura, estas papas masala son sin gluten, vegetarianas y son ideales para acompañar con tus salsas favoritas o disfrutar como aperitivo o guarnición. Perfectas para días de partido, reuniones casuales o cuando tengas antojo de algo irresistiblemente crujiente y cálidamente condimentado, esta receta seguramente se convertirá en un favorito en la familia.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet.
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Semillas de comino
- 1 teaspoon Polvo de cilantro
- 0.5 teaspoon Polvo de cúrcuma
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta de chile
- 1 teaspoon Sal
- 2 tablespoons, chopped Cilantro fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Lava y pela las papas. Córtalas en palitos delgados y uniformes que se asemejen a papas fritas, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, semillas de comino, polvo de cilantro, polvo de cúrcuma, páprika, chile en polvo y sal, mezclando hasta que esté bien integrado.
Agrega las tiras de papas al tazón con el aceite especiado y mézclalas bien para asegurar que queden cubiertas de manera uniforme.
Extiende las tiras de papas sazonadas sobre la bandeja de horno preparada en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan para que se horneen uniformemente.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, volteando las papas a la mitad del tiempo para lograr que se doren por todos lados.
Una vez que estén doradas y crujientes, saca las papas fritas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos.
Decora con cilantro recién picado antes de servir para darle un toque refrescante.
Sirva inmediatamente junto con su salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1578 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.4 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2564 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 269.2 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 23.6 g | 84% | |
| Total Sugars | 14.3 g | ||
| Protein | 36.1 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 234 mg | 18% | |
| Iron | 18.2 mg | 101% | |
| Potassium | 6915 mg | 147% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
