Papas Fritas al Horno de Aire Crujientes Bajas en Sodio
Prepárate para disfrutar sin remordimientos con estas Crispy Air Fryer French Fries bajas en sodio: ¡perfectamente crujientes y cargadas de sabor! Esta receta saludable para el corazón reemplaza la fritura tradicional por la fritura de aire, ofreciendo papas fritas doradas con una fracción del aceite. Utilizando papas russet y una mezcla sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y pimienta negra, estas papas fritas tienen un irresistible sabor sin pasarse de sodio. El secreto de su increíble crocancia se encuentra en un simple remojo para eliminar el almidón en exceso, seguido de una experta circulación de aire en la freidora. Espolvorea con perejil fresco para un toque de color y frescura, ¡y disfruta de este rápido acompañamiento o tentempié de 35 minutos que es un deleite para tu paladar y tu estilo de vida consciente de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon "Polvo de cebolla"
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Perejil
- 0.5 teaspoon Sustituto de sal (opcional)
Instructions
Lava y pela las papas russet. Córtalas en tiras del mismo tamaño, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor, para asegurar una cocción pareja.
Coloca las papas cortadas en un tazón grande lleno de agua fría. Remoja durante al menos 30 minutos para eliminar el exceso de almidón, lo que ayuda a lograr papas fritas crujientes.
Escurra las papas y séquelas completamente con un paño de cocina limpio o con toallas de papel. Asegúrese de que estén completamente secas para evitar que se cocinen al vapor en lugar de quedar crujientes.
En un tazón grande, revuelve las tiras de papas secas con aceite de oliva hasta que estén uniformemente cubiertas.
En un tazón pequeño, combina el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la pimienta negra y el sustituto de la sal (si lo estás utilizando). Espolvorea esta mezcla de condimentos sobre las papas aceitadas y revuélvelas para cubrirlas de manera uniforme.
Precalienta el freidor de aire a 375°F (190°C) durante unos 5 minutos.
Coloca las tiras de papas sazonadas en la canasta del freidora de aire en una sola capa. Evita amontonarlas para garantizar un flujo de aire adecuado y que queden crujientes.
Cocine las papas en la freidora de aire durante 15-20 minutos, agitando la canasta a la mitad de la cocción para asegurar que se doren de manera uniforme.
Una vez que estén cocidas al nivel de crujiente deseado, retíralas de la freidora de aire y espolvorea perejil picado.
Sirva de inmediato como acompañamiento o como aperitivo independiente. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
953 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 104 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 158.3 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 8.3 g | ||
| Protein | 21.3 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 134 mg | 10% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 5862 mg | 125% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
