Papas fritas al horno de aire bajas en grasa
Disfruta sin remordimientos de estas irresistibles y crujientes Papas Fritas al Air Fryer Bajas en Grasa, una alternativa más saludable a un clásico de la comida reconfortante. Elaboradas con poco aceite, estas papas están sazonadas con una mezcla vibrante de ajo en polvo, pimentón y pimienta negra para un toque sabroso. Perfectamente cocinadas en el air fryer, lucen un crujido satisfactorio mientras mantienen las calorías bajo control. Con pasos de preparación sencillos como remojarlas para eliminar el exceso de almidón y seguido por el dorado en el air fryer para una textura crujiente perfecta, esta receta ofrece resultados de calidad de restaurante en menos de una hora. Sírvelas calientes como guarnición o tentempié, ¡y disfruta de una variante deliciosa y ligera en tu antojo por papas fritas favorito!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Patatas russet
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Lava y pela las papas Russet. Córtalas en tiras del mismo tamaño, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor, para garantizar una cocción uniforme.
Coloca las tiras de papas en un tazón grande y cúbrelo con agua fría. Deja que se remojen durante al menos 15 minutos para eliminar el exceso de almidón, lo cual ayuda a que queden más crujientes.
Después de remojar, escurra las papas y séquelas completamente con toallas de papel o un paño de cocina limpio.
En un tazón grande, mezcla las tiras de papas secas con aceite de oliva, asegurándote de que todas las piezas estén bien cubiertas. Agrega sal, ajo en polvo, pimentón y pimienta negra. Mezcla bien para asegurar que el condimento se distribuya de manera uniforme.
Precalienta tu freidora de aire a 380°F (193°C) durante unos 3 minutos.
Coloca las tiras de papas sazonadas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa. Si es necesario, cocina por lotes para evitar que se amontonen, lo cual puede evitar que se vuelvan crujientes.
Cocine las papas fritas a 380°F (193°C) durante 25 minutos, sacudiendo la canasta a la mitad de la cocción para asegurar que se doren de manera uniforme.
Verificar si están listas; las papas fritas deben estar doradas y crujientes. Si es necesario, cocinar por 2-3 minutos adicionales.
Una vez cocidas, retira las papas fritas de la freidora de aire y sírvelas calientes. Ajusta la sazón con más sal si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
714 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.1 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1265 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 133.0 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 10.8 g | 39% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 17.6 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 95 mg | 7% | |
| Iron | 7.3 mg | 41% | |
| Potassium | 3388 mg | 72% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
