Papas Fritas al Horno Crujientes y Saludables
¡Satisface tus antojos de papas fritas sin remordimientos con estas Crispy Baked Fries saludables para el corazón! Hechas con saludables papas Russet y sazonadas a la perfección con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón y un toque de pimienta negra, estas papas fritas horneadas son doradas, crujientes y deliciosamente sabrosas. El secreto de su extra crujiente radica en remojar las rodajas de papa para eliminar el exceso de almidón antes de hornearlas a la perfección. Esta receta sencilla pero deliciosa es baja en grasas no saludables, rebosante de sabores intensos y terminada con un toque fresco de perejil para darle un toque vibrante. Perfectas como guarnición o bocadillo, estas papas fritas aligeradas son una alternativa saludable a freírlas—ideal para cualquiera que desee disfrutar de comida reconfortante sin comprometer la nutrición. ¡Listas en menos de una hora y libres de culpabilidad!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja de hornear grande con papel pergamino.
Lave las papas russet completamente y pélelas si lo prefiere.
Corta las papas en tiras delgadas, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor, para obtener mejores resultados.
Coloca las papas rebanadas en un tazón grande y cúbrellas con agua fría. Deja que se remojen durante al menos 30 minutos para eliminar el exceso de almidón, lo cual contribuye a lograr una mayor crocancia.
Escurrir las papas y secarlas con una toalla de cocina limpia para eliminar la mayor cantidad de humedad posible.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla el aceite de oliva, la sal, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta negra.
Vuelve a colocar las papas secas en el bol grande. Vierte el aceite y la mezcla de condimentos sobre las papas y mézclalas hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Coloca las rodajas de papas sazonadas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada. Asegúrate de que no se superpongan.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, luego voltea las papas fritas usando una espátula para garantizar que se doren de manera uniforme. Continúa horneando durante otros 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Retire la bandeja del horno y espolvoree inmediatamente las papas fritas horneadas con perejil picado.
¡Sírvalos calientes y disfrute de sus papas fritas crujientes horneadas saludables para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
1440 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.4 g | 36% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2535 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 268.3 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 22.4 g | 80% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 35.9 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 206 mg | 16% | |
| Iron | 15.4 mg | 86% | |
| Potassium | 6856 mg | 146% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
