Papas Fritas al Horno Bajas en Sodio
¿Antojo de crujientes y doradas papas fritas sin culpa? ¡Estas papas fritas al aire baja en sodio son la solución definitiva! Hechas con papas Russet cortadas en rodajas finas y sazonadas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón y pimienta negra, estas papas fritas se cocinan al aire hasta la perfección, ofreciendo esa crujiente clásica sin exceso de aceite o sal. El proceso de remojo garantiza una textura ligera y crujiente, mientras que la freidora de aire elimina la necesidad de freír en abundante aceite, convirtiéndolas en una alternativa más saludable a las papas fritas tradicionales. Listas en solo 35 minutos, este delicioso snack o acompañamiento es perfecto para aquellos que desean disfrutar de papas fritas caseras con menos calorías y menos sodio. ¡Puedes acompañarlas con tu salsa baja en sodio favorita para disfrutar de un capricho sin culpa!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Patatas Russet
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta tu freidora de aire a 380°F (193°C).
Lava y pela las papas russet. Córtalas en tiras delgadas, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor, para crear la forma clásica de papas fritas.
Coloca las papas cortadas en un bol con agua fría y déjalas en remojo durante unos 10 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón y hace que las papas queden más crujientes.
Después de remojar, escurre las papas y sécalas perfectamente con una toalla de cocina limpia o papel absorbente.
En un tazón grande, mezcla las papas secas con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón y pimienta negra hasta que estén bien cubiertas.
Coloque las tiras de patatas sazonadas en la cesta del freidora de aire en una sola capa. Si es necesario, cocine por tandas para evitar amontonarlas, lo que ayuda a que se cocinen de manera uniforme y queden crujientes.
Fría las papas en el aire durante 15-20 minutos, agitando la canasta o volteando las papas a la mitad del tiempo para una cocción pareja. Cocine hasta que estén doradas y crujientes a su gusto.
Transfiera las papas a una bandeja para servir y sírvalas calientes. Disfrútelas con sus condimentos o salsas para mojar bajos en sodio favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
725 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.2 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 87 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 135.4 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 18.1 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 103 mg | 8% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 3427 mg | 73% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
