Papas Fritas al Horno Bajas en Grasa
¡Satisface tus antojos sin culpa con estas irresistibles papas fritas condimentadas bajas en grasa! Hechas con papas russet y horneadas hasta la perfección dorada, esta receta utiliza una sabrosa mezcla de pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y una pizca de cayena para un toque delicioso. Al cambiar la fritura tradicional por un ligero spray de aceite de oliva y hornear a alta temperatura, estas papas fritas se mantienen crujientes y sabrosas sin la grasa añadida. Listas en aproximadamente 45 minutos, son el acompañamiento perfecto o un snack saludable y satisfactorio. ¡Sírvelas calientes junto a tus salsas para mojar favoritas y disfruta de una versión más saludable de esta clásica comida reconfortante!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large
- as needed
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Pimienta de Cayena (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino o un ligero rociado de spray de aceite de oliva.
Lava y pela las papas russet. Córtalas en tiras delgadas y uniformes para que se asemejen a las papas fritas tradicionales. Trata de asegurarte de que las tiras sean del mismo tamaño para una cocción pareja.
En un bol grande, combina la sal, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la pimienta de cayena (si la estás usando). Mezcla bien para crear la mezcla de condimentos.
Agrega las tiras de papas al tazón con las especias y mézclalas para que queden cubiertas de manera uniforme. Usa tus manos para asegurarte de que cada pedazo esté cubierto con las especias.
Coloca las tiras de papas sazonadas en una capa única en la bandeja de hornear preparada. Asegúrate de que no estén demasiado apretadas para que se vuelvan crujientes correctamente.
Rocía ligeramente la parte superior de las tiras de papas con aceite en spray de oliva. Esto ayudará a lograr una textura crujiente mientras se mantiene bajo el contenido de grasa.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 25-30 minutos, o hasta que las papas estén doradas y crujientes. Voltéalas a la mitad del tiempo de cocción para garantizar una cocción pareja.
Una vez cocidas, retira la bandeja del horno y deja que las papas se enfríen unos minutos en la bandeja antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1192 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.7 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2532 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 269.0 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 22.5 g | 80% | |
| Total Sugars | 14.2 g | ||
| Protein | 35.8 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 201 mg | 15% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 6835 mg | 145% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
