Papas fritas al estilo mediterráneo en freidora de aire
Crujientes, doradas y llenas de sabores mediterráneos, estas Papas Fritas al Air Fryer son un capricho sin remordimientos que se alinean perfectamente con la dieta mediterránea. Hechas con solo un chorrito de aceite de oliva extra virgen saludable para el corazón y sazonadas con aromático orégano seco, ajo en polvo y un toque de pimentón, estas papas son una alternativa más saludable a las versiones fritas sin sacrificar el sabor. Un toque picante de ralladura de limón y perejil fresco eleva su sabor, convirtiéndolas en un acompañamiento o tentempié delicioso. Rápidas de preparar en menos de 40 minutos y cocidas a la perfección en un air fryer, estas papas son la elección definitiva para cualquiera que busque una receta sabrosa, saludable y fácil. Perfectas para tu próxima cena familiar o aperitivo de día de partido, satisfarán tus antojos manteniendo las cosas ligeras y saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 patatas russet grandes
- 1.5 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 1 tablespoon perejil fresco, picado
Instructions
Lava y pela las papas russet. Córtalas en tiras delgadas de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor para asegurar una cocción uniforme.
Coloca las tiras de papas en un bol con agua fría y déjalas remojar durante al menos 10 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón para obtener unas papas fritas más crujientes.
Mientras las papas están en remojo, precalienta tu freidora de aire a 380°F (193°C) durante aproximadamente 5 minutos.
Escurrir las papas y secarlas completamente con un paño de cocina limpio o papel de cocina.
En un tazón, mezcla las tiras de papas secas con aceite de oliva, orégano, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Asegúrate de que todas las tiras estén bien cubiertas.
Coloque las tiras de papas sazonadas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, evitando que se superpongan. Es posible que necesite cocinarlas en lotes, dependiendo del tamaño de su freidora de aire.
Cocine las papas fritas en la freidora de aire a 380°F (193°C) durante 15-20 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme. Las papas fritas deben quedar crujientes y de color dorado.
Una vez cocidas, saca las papas fritas del freidor de aire y espolvoréalas inmediatamente con ralladura de limón y perejil fresco picado.
Sirve las papas fritas al estilo Mediterráneo del air fryer calientes como acompañamiento o merienda saludable. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
775 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 22.1 g | 28% | |
| Saturated Fat | 3.2 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1228 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 131.9 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 17.3 g | 62% | |
| Total Sugars | 4.6 g | ||
| Protein | 16.5 g | 33% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 93 mg | 7% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 3297 mg | 70% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
