Papas Fritas al Aire Bajas en Grasa
¡Descubre la máxima indulgencia sin remordimientos con estas papas fritas francesas bajas en grasa hechas en el aire! Perfectamente crujientes por fuera y suaves por dentro, esta versión más ligera del clásico acompañamiento se elabora utilizando solo una fracción del aceite, gracias a la magia del freidora de aire. Con papas frescas Russet, un toque de aceite de oliva y sazonadores simples como sal, pimienta negra y paprika opcional, estas papas fritas son irresistiblemente sabrosas y listas en tan solo 45 minutos. Remojar las tiras de papas en agua fría antes de freírlas en el aire garantiza un extra de crujiente, mientras que el proceso de cocción sin complicaciones elimina el desastre de la fritura tradicional. Sírvelas bien calientes como un snack saludable o acompáñalas con tus salsas favoritas para un acompañamiento que será todo un éxito y no compromete el sabor. Palabras clave: papas fritas saludables en freidora de aire, papas fritas bajas en grasa, papas crujientes en freidora de aire, ideas de snacks sin aceite, recetas sencillas en freidora de aire.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Patatas russet
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Pimentón (opcional)
Instructions
Lava y pela las papas Russet.
Corte las papas en tiras uniformes, de aproximadamente 1/4 de pulgada de ancho, para asegurarse de que se cocinen de manera pareja.
Coloca las papas cortadas en un tazón grande con agua fría y deja en remojo por 10-15 minutos. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón y da como resultado papas fritas más crujientes.
Precalienta tu freidora de aire a 380°F (193°C).
Escurra las papas y séquelas completamente con toallas de papel para eliminar toda la humedad.
En un tazón grande, mezcla las tiras de papas con aceite de oliva, sal, pimienta negra y pimentón si lo utilizas, asegurándote de que cada papita esté uniformemente cubierta.
Coloca las tiras de papas sazonadas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa. Es posible que necesites cocinar por lotes dependiendo del tamaño de tu freidora de aire.
Cocine durante 15-20 minutos, agitando la cesta a la mitad del proceso de cocción para garantizar que se doren de manera uniforme.
Una vez doradas y crujientes, saca las papas fritas del freidora de aire y sírvelas inmediatamente. Prueba y agrega sal adicional, si lo deseas, antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1294 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.1 g | 18% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1348 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 264.3 g | 96% | |
| Dietary Fiber | 21.5 g | 77% | |
| Total Sugars | 13.9 g | ||
| Protein | 34.9 g | 70% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 184 mg | 14% | |
| Iron | 14.3 mg | 79% | |
| Potassium | 6742 mg | 143% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
