Papas Fiestas con Queso Bajo en Grasa
¡Prepárate para deleitarte sin remordimientos con estas Papas Fiesta Bajas en Grasa y con Queso! ¡Una versión más saludable de un favorito de la comida reconfortante clásica! Esta deliciosa receta combina papas russet crujientes al horno sazonadas con una mezcla ahumada de pimentón, ajo en polvo y pimienta negra, luego rociadas con una cremosa salsa de queso rica en proteínas hecha de yogur griego sin grasa y queso cheddar bajo en grasa. Terminadas con coloridos toppings de cilantro fresco y cebollas verdes, estas papas fiesta son perfectas para servir como un acompañamiento saludable o un aperitivo que encantará a todos. Con solo 15 minutos de preparación y un tiempo total de cocción de 35 minutos, esta receta rápida y fácil es ideal para las noches ocupadas entre semana o reuniones informales. Eleva tu juego de papas hoy con estos deliciosos y más saludables manjares con queso, ¡llenos de sabores intensos y toda la satisfacción, ¡sin la culpa adicional!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- Spray de aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 cup Yogur griego desnatado
- 0.5 cup Queso cheddar rallado bajo en grasa
- 0.25 cup Cebollas verdes picadas
- 2 tablespoons Cilantro fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Lava y cepilla las papas russet, dejando la piel puesta. Corta las papas en cubos de 1 pulgada.
Coloca los cubos de papas en un tazón grande y rocíalos ligeramente con spray de cocina de aceite de oliva.
Agrega sal, pimienta negra molida, pimentón y ajo en polvo a las papas, y revuelve bien hasta que los cubos estén uniformemente cubiertos con las especias.
Extienda las papas sazonadas de manera uniforme en la bandeja de horno preparada. Asegúrese de que estén en una sola capa para una cocción pareja.
Asa las papas en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción.
Mientras las papas se estén asando, combina el yogur griego sin grasa y el queso cheddar rallado bajo en grasas en una cacerola pequeña a fuego lento. Revuelve hasta que el queso se derrita y la mezcla quede suave.
Una vez que las papas estén listas al horno, transfieralas a un plato para servir. Rocíe la salsa de queso sobre las papas.
Cubra con cebollas verdes picadas y cilantro fresco.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tus Papas Fiesta Bajas en Grasa y con Queso con tu salsa favorita o salsa picante para un toque adicional!
Nutrition Facts
Calories |
1012 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.5 g | 7% | |
| Saturated Fat | 3.1 g | 16% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 27 mg | 9% | |
| Sodium | 3357 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 171.2 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 63.8 g | 128% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 777 mg | 60% | |
| Iron | 10.3 mg | 57% | |
| Potassium | 4565 mg | 97% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
