Papas Felices sin Lácteos
¡Ilumina tu mesa con estas irresistibles Papas a la Sonrisa sin lácteos! Perfectas para niños y los jóvenes de corazón, esta juguetona receta vegana combina la textura cremosa de puré de papas russet con el toque sabroso de levadura nutricional, pimentón y ajo en polvo para crear una masa de papa llena de sabor que se fríe hasta obtener una perfección dorada. Con un ingenioso uso de cortadores de galletas y pajitas para elaborar adorables caras sonrientes, estos crujientes y alegres bocados son libres de lácteos pero rebosantes de sabor. Listos en menos de una hora, estas papas con caritas sonrientes son un snack ideal, aperitivo o una adición única a cualquier comida, prometiendo sonrisas por doquier. ¡Sírvelas calientes y mira cómo desaparecen en segundos!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large Patatas russet
- 1 cup
- 2 tablespoons Levadura nutricional
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 2 cups Aceite vegetal
Instructions
Pela las papas russet y córtalas en trozos grandes.
Coloca las papas en una olla grande y cúbrelas con agua fría. Lleva a ebullición y cocina durante aproximadamente 15 minutos o hasta que estén tiernas y se puedan perforar fácilmente con un tenedor.
Agrega la maicena, levadura nutricional, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón y pimienta negra molida a las papas machacadas. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados y se forme una masa suave.
Precalienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
En una superficie limpia ligeramente espolvoreada con almidón de maíz, extienda la mezcla de papas hasta dejarla con un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
Usando un cortador de galletas redondo o un vaso pequeño, corta círculos de la mezcla de papas.
Usando una pajita, haz dos ojos para cada carita sonriente. Usa una cucharita para tallar una sonrisa para cada círculo.
Coloque cuidadosamente las caritas sonrientes en tandas en el aceite caliente. Fría durante unos 3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
Retira las caritas sonrientes del aceite y colócalas en un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¡Sirve caliente y disfruta de tus Papas Rellenas sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
4769 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 418.6 g | 537% | |
| Saturated Fat | 59.8 g | 299% | |
| Polyunsaturated Fat | 268.8 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2506 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 266.2 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 19.9 g | 71% | |
| Total Sugars | 10.7 g | ||
| Protein | 33.4 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 161 mg | 12% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 5358 mg | 114% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
