Papas en gajos horneadas crujientes Whole30
Doradas, crujientes y sazonadas a la perfección, estas Papas en Gajos Crujientes al Horno Whole30 son un capricho sin remordimientos que querrás repetir. Elaboradas con ingredientes simples y saludables como papas Russet, aceite de oliva y una mezcla sabrosa de pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo, esta receta prioriza tanto el sabor como la salud. Horneadas a alta temperatura para lograr ese crujido irresistible, estos gajos son el acompañamiento perfecto para comidas Whole30 o un tentempié satisfactorio. Con un toque de perejil fresco para un acabado vibrante, son fáciles de preparar, naturalmente sin gluten y cargadas de nutrientes gracias a las papas con piel. Ya sea que estés preparando tus comidas con antelación o busques una alternativa rápida al horno para papas fritas, estos sabrosos gajos son una elección que encantará a todos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Lava y frota las papas a fondo, ya que dejaremos las cáscaras para obtener una textura adicional y nutrientes.
Corta cada papa por la mitad a lo largo, luego corta cada mitad en 3 o 4 gajos dependiendo del tamaño de la papa, procurando que queden piezas de tamaño similar para garantizar una cocción pareja.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Revuelve para crear una mezcla de especias.
Agrega las rodajas de papas al tazón y mézclalas hasta que estén bien cubiertas con la mezcla de aceite sazonado.
Coloca las cuñas de papas en una capa única en la bandeja de hornear preparada, asegurándote de que no se superpongan ya que esto ayuda a que se doren bien.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos. Después de 20 minutos, retira la bandeja para hornear y voltear cada cuña usando una espátula para que se doren de manera pareja.
Vuelve a colocar la bandeja de horno en el horno y continúa horneando durante 15-20 minutos adicionales o hasta que las cuñas estén doradas y crujientes.
Una vez cocidas, saca las cuñas del horno y espolvorea con perejil fresco picado antes de servir caliente.
Sirva estas deliciosas papas gajos crujientes horneadas como un acompañamiento encantador o un tentempié satisfactorio, apto para comidas compatibles con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
955 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.5 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2467 mg | 107% | |
| Total Carbohydrate | 158.5 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 21.4 g | 43% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 139 mg | 11% | |
| Iron | 9.5 mg | 53% | |
| Potassium | 4055 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
