Papas en forma de waffle estilo Chick-fil-A caseras y saludables
Transforma tu indulgencia rápida favorita en un placer libre de culpas con nuestras Patatas estilo Waffle al horno, saludables para el corazón y caseras al estilo de Chick-fil-A. Hechas con papas russet frescas, estas papas fritas al horno están crujientes a la perfección sin necesidad de ser fritas, convirtiéndolas en una alternativa saludable a las papas fritas tradicionales. Aderezadas con una mezcla sabrosa de aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo y pimienta negra, cada bocado explota con un sabor delicioso. La adición de perejil proporciona un acabado fresco y vibrante, manteniendo la receta baja en grasas saturadas y alta en fibra gracias a la piel de la papa. Fáciles de preparar y listas en menos de una hora, estas papas waffle son perfectas como acompañamiento o snack. Dile adiós a la grasa y hola a la comida reconfortante saludable para el corazón que sabe igual que tu favorita de Chick-fil-A.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Patatas russet grandes
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino.
Frota bien las papas russet bajo agua corriente para eliminar la suciedad, dejando la piel para añadir fibra adicional.
Usando una mandolina o un cortador de papas para papas waffle, corta las papas en forma de waffle. Procura que tengan un grosor uniforme para asegurar una cocción pareja.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el pimentón, la pimienta de ajo, la sal y la pimienta negra. Revuelve hasta obtener una pasta sazonadora.
Añade las papas cortadas en rodajas al tazón y mézclalas suavemente hasta que todas las rodajas estén uniformemente cubiertas con la pasta de sazón.
Coloca las rodajas de papas sazonadas en la bandeja de horno preparada en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan para lograr la máxima crujencia.
Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos, luego voltee cada rebanada cuidadosamente con una espátula.
Vuelve a colocar la bandeja en el horno y hornea durante 15 minutos adicionales, o hasta que las papas estén doradas y crujientes.
Retira la bandeja del horno y deja que las papas se enfríen durante unos minutos. Espolvorea perejil picado por encima antes de servir para añadir frescura y sabor.
Sirve inmediatamente y disfruta de tus papas waffle al estilo de Chick-fil-A, saludables para el corazón, como un delicioso acompañamiento o tentempié.
Nutrition Facts
Calories |
944 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.4 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1240 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 153.0 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 19.9 g | 71% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 19.4 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 95 mg | 7% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 3829 mg | 81% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
