Papas en abanico estilo Chick-fil-A imitando la Dieta Mediterránea.
¡Date un gusto sin remordimientos con esta versión de las Papas Fritas Waffle Chick-fil-A de la Dieta Mediterránea! Doradas a la perfección en el horno, estas papas fritas en corte waffle presentan una rica combinación de sazones inspiradas en el Mediterráneo como orégano, tomillo, romero y un toque de ajo en polvo. Un chorrito de saludable aceite de oliva virgen extra asegura una deliciosa textura crujiente sin la fritura profunda, mientras que un toque final de limón picante y perejil fresco añade un toque brillante y sabroso. Con solo 45 minutos de preparación, estas papas fritas waffle doradas y herbáceas son un acompañamiento o tentempié saludable y digno de antojo perfecto para aquellos que siguen una dieta mediterránea, o para cualquiera que desee una experiencia de papas fritas más saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 papas russet medianas
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon romero seco
- 1 teaspoon la ralladura de limón
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lave las papas russet a fondo y córtelas en formas de gofre utilizando una rebanadora mandolina equipada con la cuchilla de gofre.
Seca las rodajas de papas con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Esto ayudará a que queden crujientes en el horno.
En un tazón grande, mezcla aceite de oliva virgen extra, sal marina, pimienta negra, ajo en polvo, orégano seco, tomillo seco y romero seco. Mezcla las rodajas de papas en la mezcla de aceite hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Coloca las rodajas de papas cubiertas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándote de que estén en una sola capa y no amontonadas.
Hornea las papas en el horno precalentado durante 15 minutos, luego dales la vuelta y continúa horneando por otros 15 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
Retira las papas waffle del horno y de inmediato espolvorea con ralladura de limón y perejil fresco.
Sirve las papas fritas en estilo mediterráneo calientes y disfrútalas como un acompañamiento más saludable o un refrigerio.
Nutrition Facts
Calories |
1050 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.1 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.4 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2376 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 152.4 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 7.0 g | ||
| Protein | 18.8 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 130 mg | 10% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 3932 mg | 84% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
