Papas Doradas Crujientes Asadas Veganas
¡Prepárate para elevar tu juego de guarniciones veganas con estas Patatas Doradas Crujientes al Horno! Perfectamente sazonadas con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón ahumado, romero seco y cebolla en polvo, estas gemas doradas se asan a la perfección, logrando un exterior crujiente y un interior irresistiblemente esponjoso. Esta receta fácil solo requiere 10 minutos de preparación y ofrece sabores audaces con un esfuerzo mínimo, haciéndola una opción ideal para noches ocupadas o comidas en ocasiones especiales. Decoradas con perejil fresco para un toque de color y un acabado herbáceo, estas patatas se complementan maravillosamente con tus platos veganos favoritos. Ya sea que estés organizando una cena o ansiando una comida reconfortante y saludable, ¡estas patatas asadas al horno son irresistiblemente doradas y completamente satisfactorias!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds patatas doradas
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon "polvo de cebolla"
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon romero seco
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino o una estera de silicona.
Comience por lavar las papas doradas cuidadosamente. Pélelas si lo desea, aunque dejar la piel agrega textura y sabor extra.
Corta las papas en cubos de 1 pulgada (2.5 cm) para una cocción pareja.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, el romero seco, la sal y la pimienta negra. Remueve para crear una mezcla uniforme.
Agrega las papas cortadas en cubos al tazón y mézclalas hasta que estén bien cubiertas con la mezcla de condimentos.
Extienda las papas en una capa única en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no estén amontonadas para que se doren de manera uniforme.
Asar en el horno precalentado durante 20 minutos, luego retire la bandeja para hornear y use una espátula para voltear las papas y asegurar un dorado uniforme.
Vuelve a poner las papas en el horno y continúa asando por otros 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Una vez horneadas, saca las papas del horno y déjalas enfriar por unos minutos.
Transfiere las papas crujientes a un plato para servir y decóralas con perejil fresco picado para darle un toque de color y sabor.
Sirva inmediatamente como un delicioso acompañamiento para su comida vegana.
Nutrition Facts
Calories |
1182 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.5 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2434 mg | 106% | |
| Total Carbohydrate | 189.3 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 8.6 g | ||
| Protein | 19.6 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 83 mg | 6% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 3619 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
