Papas Dedo de la Dieta Mediterránea Asadas
Eleva tu juego de acompañamientos con Patatas Asadas al Estilo de la Dieta Mediterránea, una receta sencilla pero sofisticada que rebosa sabor y es perfecta para una alimentación saludable. Las tiernas patatas fingerling se mezclan con aceite de oliva virgen extra, jugo de limón vibrante y una combinación de hierbas frescas como romero, tomillo y orégano, para luego ser asadas hasta lograr una perfección dorada. Una pizca de fragante perejil completa el plato, creando una combinación irresistible que resulta crujiente y aromática. Listas en solo 40 minutos, esta receta es ideal para acompañar carnes a la parrilla, mariscos o una ensalada fresca, convirtiéndola en una adición versátil a tus menús inspirados en el Mediterráneo. Perfectamente sazonadas, naturalmente libres de gluten y ricas en sabor, ¡estas patatas asadas sin duda se convertirán en el favorito de todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound patatas dedo
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 3 pieces dientes de ajo
- 1 teaspoon romero fresco
- 1 teaspoon tomillo fresco
- 1 teaspoon orégano fresco
- 1 tablespoon jugo de limón
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 2 tablespoons perejil picado
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y seca las papas fingerling. Córtalas por la mitad a lo largo para un asado parejo.
En un tazón grande, mezcla aceite de oliva virgen extra, ajos picados, romero fresco picado, tomillo y orégano.
Agrega las papas cortadas en rodajas al tazón y mézclalas en la mezcla hasta que estén bien cubiertas.
Coloca las papas fingerling sazonadas en una sola capa en una bandeja para hornear.
Asar en el horno durante 25 a 30 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y las papas estén tiernas al pincharlas con un tenedor.
Retira las papas del horno y espolvorea con perejil recién picado.
Sirva caliente como un delicioso y nutritivo plato acompañante.
Nutrition Facts
Calories |
594 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 27.2 g | 35% | |
| Saturated Fat | 3.8 g | 19% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1170 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 84.1 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 7.1 g | 25% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 10.1 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 107 mg | 8% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 2407 mg | 51% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
