Papas de zanahoria crujientes al horno sin soja
Transforma tu juego de vegetales con estas deliciosas Zanahorias Fritas al Horno sin Soja, una irresistible alternativa saludable a las papas fritas tradicionales. Elaboradas con solo unos pocos ingredientes saludables como zanahorias frescas, aceite de oliva y una mezcla sabrosa de pimentón ahumado y ajo en polvo, esta receta logra el equilibrio perfecto entre crujiente y sabor sin ningún rastro de soja. Un ligero rebozado de almidón de maíz garantiza un acabado crujiente y dorado en el horno, convirtiendo a estas frituras en un placer satisfactorio y libre de culpas. Listas en tan solo 40 minutos, son un platillo acompañante o bocadillo fantástico que es vegano, sin gluten y apto para niños. ¡Sírvelas tibias y sumérgelas en tus salsas favoritas para un deleite irresistible que a todos encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large zanahorias
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons maicena
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Lava y pela las zanahorias. Córtalas en palitos de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor y 3 pulgadas de largo para que se asemejen a las papas fritas tradicionales.
En un tazón grande, mezcla las tiras de zanahoria con aceite de oliva. Revuelve para cubrir las zanahorias de manera uniforme.
En un tazón pequeño, mezcla el almidón de maíz, el ajo en polvo, la paprika ahumada, la sal y la pimienta negra.
Espolvorea la mezcla de especias sobre las zanahorias y revuelve de nuevo hasta que las zanahorias estén bien cubiertas.
Extienda las zanahorias en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no se superpongan.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que estén crujientes y doradas.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Disfruta de ellas calientes como un delicioso aperitivo o guarnición.
Nutrition Facts
Calories |
508 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.4 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1484 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 59.9 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 13.5 g | 48% | |
| Total Sugars | 20.8 g | ||
| Protein | 4.9 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 156 mg | 12% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 1468 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
