Papas de zanahoria crujientes al horno sin frutos secos.
Crujientes y llenas de sabor salado, estas Zanahorias Fritas al Horno sin Frutos Secos son una versión saludable de un aperitivo muy querido. Elaboradas con zanahorias frescas asadas al horno y recubiertas con una mezcla perfectamente equilibrada de aceite de oliva, almidón de maíz y condimentos aromáticos como pimentón y ajo en polvo, esta receta es el máximo capricho sin remordimientos. Estas frituras se hornean hasta lograr una perfección dorada, ofreciendo un sabor naturalmente dulce con una textura crujiente, ¡sin necesidad de freírlas! Listas en solo 40 minutos, son un acompañamiento rápido y fácil o un aperitivo ideal para familias, niños y aquellos con alergias a frutos secos. Sírvelas bien calientes con tus salsas favoritas para disfrutar de un tentempié satisfactorio y a base de plantas que desaparecerá rápidamente. Perfectas para quienes buscan aperitivos saludables, platos de acompañamiento de verduras o recetas sin frutos secos, ¡este plato es un imprescindible!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large Zanahorias
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Maicena
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Lava y pela cuidadosamente las zanahorias. Córtalas en palitos delgados y uniformes, aproximadamente del tamaño de papas fritas tradicionales.
En un recipiente grande, combina el aceite de oliva, la maicena, la sal, la pimienta negra, el pimentón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla bien para combinar.
Agrega las tiras de zanahoria al tazón y mézclalas hasta que estén uniformemente cubiertas con la mezcla de condimentos.
Forra una bandeja de horno con papel pergamino. Coloca las tiras de zanahoria sazonadas en una capa única sobre la bandeja de horno preparada. Asegúrate de no amontonarlas para permitir una cocción uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, dando vuelta a las zanahorias a la mitad del tiempo de cocción. Hornea hasta que estén doradas y crujientes.
Sácalos del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir.
Sirve de inmediato para obtener la mejor textura, acompañado de tu salsa para mojar favorita.
Nutrition Facts
Calories |
473 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1482 mg | 64% | |
| Total Carbohydrate | 51.7 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 13.0 g | 46% | |
| Total Sugars | 20.6 g | ||
| Protein | 4.6 g | 9% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 155 mg | 12% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 1441 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
