Papas de zanahoria al horno crujientes sin gluten
¡Date un gusto con un aperitivo libre de culpa con estas irresistibles Zanahorias Fritas al Horno sin Gluten y Crujientes! Repletas de color vibrante y dulzura natural, esta alternativa más saludable a las papas fritas tradicionales se hornea a la perfección con una ligera capa de almidón de maíz y una sabrosa mezcla de ajo en polvo, pimentón y pimienta negra. Las zanahorias se transforman en palitos crujientes, dorados y sin gluten, llenos de fibra y ricos en vitaminas. Con tan solo 10 minutos de preparación y 25 minutos de horneado, estos deliciosos bocados horneados se convierten en un aperitivo rápido o en un acompañamiento ideal. Adornadas con perejil fresco para un toque de frescura, estas crujientes zanahorias fritas son la adición perfecta a cualquier mesa, satisfaciendo antojos sin la grasa.
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Recipe Information
Ingredients
- 5 medium zanahorias
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons Maicena
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon perejil
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Pela las zanahorias y córtalas en bastones, aproximadamente del tamaño de papas fritas tradicionales, de unos 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, agregar las tiras de zanahoria y rociar con aceite de oliva. Mezclar para cubrir de manera uniforme.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla la maicena, la sal, el ajo en polvo, la páprika y la pimienta negra.
Espolvorea la mezcla de almidón de maíz sobre las zanahorias y revuelve hasta que las zanahorias estén cubiertas de manera uniforme.
Extienda las zanahorias en una capa única sobre la bandeja de hornear previamente preparada, asegurándose de que no se toquen.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, volteando las papas a mitad de cocción, hasta que estén doradas y crujientes.
Retira del horno y espolvorea inmediatamente con perejil picado para decorar.
¡Sirve caliente y disfruta de tus crujientes papas fritas de zanahoria sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
459 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.0 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1414 mg | 61% | |
| Total Carbohydrate | 48.6 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 10.2 g | 36% | |
| Total Sugars | 15.8 g | ||
| Protein | 3.7 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 122 mg | 9% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 1124 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
