Papas de verduras horneadas crujientes sin azúcar.
Disfruta del crujido sin culpa de las "Papas Fritas de Verduras Crujientes al Horno Sin Azúcar", una alternativa deliciosa y nutritiva a las papas fritas tradicionales. Esta receta presenta una vibrante mezcla de calabacines, batatas y zanahorias, sazonadas expertamente con aromático ajo en polvo, pimentón y hojuelas de perejil para una irresistible profundidad de sabor. Un recubrimiento secreto de almidón de maíz garantiza que estas papas fritas de verduras se horneen hasta quedar doradas y crujientes, ¡sin una gota de azúcar o fritura! Listas en menos de una hora, este tentempié saludable o acompañamiento es perfecto para toda la familia y combina maravillosamente con tus salsas para mojar favoritas. Ya sea que estés siguiendo un plan de alimentación saludable o simplemente ansiando un tentempié nutritivo, estas papas fritas de verduras al horno son tu respuesta definitiva para un crujido satisfactorio.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Calabacín
- 2 medium Batatas
- 3 large Zanahorias
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 teaspoons Copos de perejil
- 2 tablespoons Maicena
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
Lava y seca todas las verduras. Corta el calabacín, las batatas y las zanahorias en bastones del mismo tamaño, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón y hojuelas de perejil. Mezcla bien.
Añade las verduras cortadas en rodajas al bol y mézclalas para cubrirlas uniformemente con el aceite sazonado.
Espolvorea la maicena sobre las verduras sazonadas y mezcla nuevamente para asegurar una capa ligera y uniforme; esto ayudará a que se vuelvan crujientes en el horno.
Distribuye las papas fritas de vegetales en una sola capa en las bandejas de hornear preparadas, asegurándote de que no estén amontonadas.
Hornea en el horno precalentado durante 15 minutos, luego voltea cada papita con unas pinzas para asegurarte de que se horneen uniformemente por todos los lados.
Continuar horneando por 15-20 minutos adicionales o hasta que las papas estén doradas y crujientes.
Una vez horneadas, retíralas del horno y déjalas enfriar unos minutos en las bandejas antes de servirlas calientes.
Sirve estas crujientes papas fritas de vegetales al horno sin azúcar con tu salsa favorita para untar o disfrútalas solas como un snack saludable o guarnición.
Nutrition Facts
Calories |
908 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.0 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.9 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.5 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 6387 mg | 278% | |
| Total Carbohydrate | 121.7 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 49.5 g | ||
| Protein | 10.9 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 229 mg | 18% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 1645 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
