Papas de la Fiesta sin lácteos
¡Prepárate para darle sabor a tus guarniciones con estas Papas al estilo fiesta sin lácteos! Esta vibrante receta transforma las humildes papas Russet en bocados dorados y crujientes repletos de sabores audaces y ahumados gracias a una mezcla de pimentón ahumado, ajo en polvo, comino, chile en polvo y más. Asadas al horno a la perfección, estas gemas en miniatura se realzan con cilantro fresco y un toque vivaz de lima para un acabado refrescante. Sin rastro de lácteos, esta receta es ideal para los que siguen una dieta a base de plantas o aquellos que buscan una alternativa más ligera y sabrosa. Perfectas como un aperitivo salado o una guarnición que complace a todos, estas papas fiesta son rápidas de preparar, fáciles de cocinar y garantizan que tus invitados regresen por más.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Patatas russet
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Cilantro fresco
- 1 medium Limón
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
Lava y pela las papas Russet. Córtalas en cubos uniformes del tamaño de un bocado para una cocción uniforme.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, el comino, el chile en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Revuelve hasta que esté bien mezclado.
Agrega los cubos de papas al tazón y mézclalos vigorosamente para asegurar que estén uniformemente cubiertos con la mezcla de especias.
Extiende las papas cubiertas en una capa única en la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no estén amontonadas. Esto ayudará a que queden crujientes.
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y ase las papas durante 35 a 40 minutos, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo de cocción, hasta que estén doradas y crujientes.
Mientras las papas se están horneando, pica el cilantro fresco y reserva.
Una vez que las papas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos.
Transfiera las papas asadas a un plato para servir, luego espolvoree con cilantro picado.
Corta la lima por la mitad y exprime su jugo fresco sobre las papas justo antes de servir para un toque fresco y sabroso.
Sirve tus Papas Fiesta sin lácteos calientes como guarnición o disfrútalas solas.
Nutrition Facts
Calories |
1116 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.0 g | 55% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2514 mg | 109% | |
| Total Carbohydrate | 168.1 g | 61% | |
| Dietary Fiber | 16.9 g | 60% | |
| Total Sugars | 9.5 g | ||
| Protein | 22.1 g | 44% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 173 mg | 13% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 4117 mg | 88% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
